Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Sambal Sere, Sambal Pelengkap Makanan Bali

Lihat Foto
KOMPAS.COM/FIRA ABDURACHMAN
Sambal matah khas Bali.
Penulis: Lea Lyliana
|
Editor: Lea Lyliana

KOMPAS.com - Jelang perayaan nyepi kurang lengkap rasanya jika tidak menyantap makanan khas Bali. Kamu dapat membuat sambal sere atau serai sebagai salah satu hidangannya. 

Sambal serai bisa disantap bersama nasi campur ataupun lawar halal. Bahan untuk membuat sambal serai pun sederhana.

Kamu hanya membutuhkan serai, cabai, bawang merah, dan terasi.

Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar

Berikut resep sambal serai khas Bali terinspirasi dari "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" oleh Sigma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep sambal serai khas Bali

Bahan 

Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe Khas Bali

Cara membuat sambal serai

1. Campur semua bahan dalam mangkuk kecil kecuali minyak sayur, aduk hingga rata. 

2. Panaskan minyak sayur, tuang ke dalam campuran sambal, aduk kembali. Sambal serai siap disajikan. 

Buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" oleh Sigma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Baca tentang
Sumber: Gramedia.com
Tag

Artikel Terkait


Video Pilihan

Kompas.com Play

Lihat Semua


Terpopuler
Komentar

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Tulis komentar Anda...
Lihat Semua
Jelajahi