Icip Onigiri Nasi Liwet di Kodaigiri, Kafe Jepang ala Ghibli
KOMPAS.com - Varian onigiri umumnya terdiri dari isian tuna, salmon, dan ayam. Nasi yang digunakan juga tak jauh berbeda dari nasi biasa.
Menariknya, kafe ala Jepang di Jakarta Barat ini justru menawarkan menu Spicy Beef Liwet.
Onigiri Nasi Liwet ini sebenarnya menu khusus di Kodaigiri yang dihadirkan pada 17 Agustus 2022.
Melihat besarnya antusias pelanggan terhadap varian baru ini, Spicy Beef Liwet ditetapkan menjadi menu reguler.
Kompas.com mencoba Spicy Beef Liwet saat mendatangi Kodaigiri pada Selasa (9/5/2023).
Daging sapi dimasak dengan bumbu balado untuk isian nasi liwet. Ada rasa sedikit pedas saat menyantap onigiri ini.
Bumbunya tidak terlalu medok, jadi masih aman dikonsumsi buat kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Aroma nasi liwet juga langsung tercium begitu menggigit Spicy Beef Liwet ini. Nasi yang dibalut nori itu terasa lumayan gurih, cocok berpadu dengan daging sapi pedas.
Varian onigiri lain di Kodaigiri juga saya coba, yakni Onigiri Shrimp Mentaiyaki dan Onigiri Salmon Mentaiyaki.
Cita rasa kedua varian onigiri ini tidak jauh berbeda, mengingat keduanya menggunakan saus yang sama.
Jelas terasa creamy, asam, dan gurih dari saus mentaiyaki yang melimpah. Bukan hanya sausnya, melainkan juga isian.
Ini merupakan ciri khas onigiri di Kodaigiri. Ukuran onigirinya cukup besar, isiannya juga tidak pelit sehingga benar-benar mengenyangkan.
Baca juga:
- 3 Cara Hangatkan Onigiri Sebelum Dimakan, Bisa Pakai Rice Cooker
- 2 Cara Membuat Onigiri agar Tidak Sobek, Perhatikan Jenis Norinya
- 3 Cara Makan Onigiri, Hangatkan Dulu Sebelum Dikonsumsi
Hal berbeda yang terdapat dalam Onigiri Shrimp Mentaiyaki dan Onigiri Salmon Mentaiyaki adalah teksturnya.
Udang dalam Onigiri Shrimp Mentaiyaki terasa renyah karena sudah digoreng terlebih dulu, sementara salmon dalam Onigiri Salmon Mentaiyaki terasa lembut.
Varian onigiri udang juga terasa pedas, mirip dengan Spicy Beef Liwet. Bisa menjadi pilihan menu yang tepat bagi pencinta pedas.
Sejenak beralih dari nasi, saya mencoba Ichigo Sando atau sweet cream and strawberries sandiwch.
Roti lapis ala Jepang ini dibuat dari roti tawar, krim, dan stroberi segar, serta dijual seharga Rp 35.000.
Ichigo Sando tidak boleh ditaruh suhu ruang terlalu lama. Begitu disajikan, fruit sando ini harus segera disantap untuk menjaga teksturnya.
Krim yang digunakan sangat banyak, jelas melebihi ukuran stroberi yang berada di tengahnya.
Paduan krim manis dan stroberi asam segar terasa saling melengkapi. Manis krimnya pun pas, tidak terasa enek meski dimakan dalam jumlah banyak.
Sama manisnya dengan Ichigo Sando, Hokkaido Melon Milku juga terasa demikian.
Hokkaido Melon Milku disajikan dingin dalam botol. Begitu dibuka, wangi lemonnya langsung tercium.
Cita rasanya manis, berasal dari campuran susu segar dan krim. Susunya tidak terlalu cair, terasa agak kental dan creamy.
Semua menu tersebut bisa kamu coba di Kodaigiri, berlokasi di Jalan Mandala 5, Unit 5E, Kebon Jeruk, Jakarta Barat dan buka setiap hari pukul 08.00 - 22.00 WIB.
Varian lain, seperti Kodai Maguro, Beef Kinoko Gohan, Kurimi Tori Truffle, Katsu Kare, Matcha Ichigo Sando, Banana Chocolate Sando, hingga Raspberry Lemoneto dijual seharga Rp 15.000 hingga Rp 35.000.
Baca juga:
- 2 Beda Nasi Sushi dan Nasi Onigiri, Makanan Jepang Populer
- Resep Onigiri Salmon Mayones, Bisa buat Bekal Sekolah atau Kantor
- 2 Ciri Onigiri Hampir Basi, Perhatikan Sebelum Beli
View this post on Instagram
