Resep Wedang Kunyit Asam Jawa yang Baik untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Kunyit biasanya dijadikan bumbu agar menghasilkan warna kuning alami, penghilang bau amis, dan penyedap masakan.

Di samping itu, kunyit pun dapat dijadikan jamu yang bermanfaat bagi kesehatan. Menurut Healthline, kunyit mengandung kurkumin, zat bersifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.

Kamu dapat memadukan kunyit dengan asam jawa untuk menghasilkan wedang hangat yang melegakan tenggorokan.

Simak cara membuat wedang kunyit asam jawa melansir buku "Gaya Hidup Antivirus Resep Jus, Smothie, & Minuman Rempah Penguat Kekebalan Tubuh" karya Rita Ramayulis terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Kunyit Asam, Jamu yang Dapat Meredakan Nyeri Haid
• Resep Es Sinom, Kunyit Asam Cocok untuk Suhu Panas 

Resep wedang kunyit asam

Bahan wedang kunyit asam

• 8 buah kunyit ukruan besar, bersihkan dan parut, ambil airnya
• 20 gram asam jawa
• 450 ml air matang

Cara membuat wedang kunyit asam

1. Rebus air kunyit dengan asam jawa hingga mendidih dan meresap. Saring dan wedang siap dikonsumsi.
2. Jika ingin wedang kunyit manis, tambahkan gula merah atau madu secukupnya.

E-book "Gaya Hidup Antivirus Resep Jus, Smothie, & Minuman Rempah Penguat Kekebalan Tubuh" karya Rita Ramayulis terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.

Kopi sebagai Kehangatan Budaya Populer

Artikel Kompas.id

Baca juga:

• Fungsi Kunyit dalam Masakan, Tidak Cuma Pewarna
• 3 Cara Gunakan Kunyit untuk Masakan, Bisa Hilangkan Rasa Amis
• Cara Membuat Bubuk Kunyit, Bikin untuk Stok di Rumah