Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

10 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan

Lihat Foto
Gizelka
Ilustrasi kacang tanah
|
Editor: Irawan Sapto Adhi

KOMPAS.com – Kacang tanah adalah tanaman yang memiliki produk utama berupa biji kacang.

Orang Indonesia biasanya mengonsumsi biji kacang tanah setelah direbus atau disangrai.

Selain bisa dimakan langsung, kacang tanah kini juga banyak tersedia dalam beragam sajian, mulai dari selai, olahan makanan ringan, hingga sambal.

Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

Kandungan gizi kacang tanah

Tak hanya gurih dan lezat, kacang tanah adalah makanan yang mengandung banyak gizi.

Melansir Buku Membuat Aneka Olahan Kacang Tanah (2013) oleh Haryoto, biji kacang tanah memiliki kandungan protein dan lemak sehat yang cukup tinggi.

Selain itu, kandungan mineralnya, terutama kalsium dan fosfor juga tergolong cukup tinggi.

Secara lengkap, berikut ini kandungan gizi kacang tanah per 100 gram bahan yang bisa diketahui:

Kacang tanah kupas dengan selaput:

Baca juga: 7 Biji-bijian Makanan Berserat Tinggi

Kacang tanah rebus dengan kulit:

Baca juga: 9 Buah yang Mengandung Serat Tinggi

Kacang tanah sangrai tanpa selaput:

Halaman Selanjutnya
Halaman

Kompas.com Play

Lihat Semua

Video Pilihan
TAG:


Terpopuler
Komentar

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Tulis komentar Anda...
Lihat Semua
Jelajahi