Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

12 Makanan Buka Puasa untuk Penderita Penyakit Ginjal

Kompas.com - 20/03/2023, 18:46 WIB
Shintaloka Pradita Sicca

Penulis

KOMPAS.com - Penderita penyakit ginjal perlu memperhatikan asupan untuk bekal menjalani ibadah Ramadhan, termasuk makanan untuk buka puasa.

Menurut penelitian ilmiah yang dikutip dari Healthline, penderita penyakit ginjal dengan kondisi kesehatan prima umumnya masih bisa berpuasa selama Ramadhan.

Beberapa penelitian menunjukkan, puasa Ramadhan tidak memengaruhi kesehatan penderita penyakit ginjal.

Baca juga: Buka Puasa dengan Kurma, Ini Manfaat dan Anjurannya Agar Tetap Sehat

Hanya saja, satu studi mencatat bahwa lansia penderita penyakit ginjal perlu lebih berhati-hati karena puasa dapat memengaruhi kondisi kesehatannya.

Untuk menghindari masalah kesehatan selama puasa, setiap penderita penyakit ginjal ada baiknya berkonsultasi dahulu dengan dokter.

Kemudian, penderita penyakit ginjal perlu membuat perencanaan menu sahur dan buka puasa selama puasa Ramadhan yang aman untuk menjaga kesehatan ginjal.

Lebih lanjut, artikel ini akan mengulas tentang makanan buka puasa untuk penderita penyakit ginjal.

Baca juga: Saran Makanan Sehat untuk Buka Puasa

Pilihan makanan buka puasa untuk penderita penyakit ginjal

Disari dari National Kidney Foundation dan Healthline, berikut saran makanan yang baik untuk penderita penyakit ginjal saat buka puasa:

  • Kembang kol

Kembang kol tinggi vitamin C, folat, dan serat, sehingga dapat membantu Anda meningkatkan sitem imun untuk melawan racun dalam tubuh lagi setelah berpuasa.

Sayuran silangan ini bisa dikukus atau direbus dalam sup, untuk menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita penyakit ginjal buka puasa.

 

Baca juga: Tips Sahur dan Buka Puasa untuk Ibu Hamil atau Menyusui

  • Kol

Kol juga merupakan sayur silangan yang mengandung fitokimia baik untuk kesehatan ginjal Anda saat buka puasa.

Rendah potasium, fosfor, dan sodium, yang perlu dibatasi asupannya untuk penderita penyakit ginjal.

Sayuran ini sumber vitamin K, C, dan B kompleks. Kol juga menyediakan serat tidak larut, jenis serat yang menjaga sistem pencernaan agar BAB lancar.

  • Nanas

Nanas menjadi pilihan buah yang baik untuk Anda buka puasa. Buah ini rendah potasium, sehingga baik sebagai makanan buka puasa untuk penderita penyakit ginjal.

Plus, nanas kaya serat, mangan, vitamin C, dan bromelain, enzim yang membantu mengurangi peradangan.

Baca juga: Jelang Ramadhan, Ketahui Makan Berlebihan Saat Buka Puasa Bikin Gangguan Pencernaan

  • Bluberi

Bluberi cocok sebaagi takjil buka puasa Anda, karena memberikan efek antioksidan dan anti -inflamasi yang baik untuk kesehatan ginjal.

Antioksidan bluberi berasal dari senyawa anthocyanin.

  • Anggur merah

Buah anggur merah memiliki banyak nutrisi dan memberikan efek antioksidan.

Buah ini tinggi vitamin C dan flavonoid yang terbukti mengurangi peradangan.

Kandungan anggur merah dari jenis flavonoid, yaitu resveratrol, telah terbukti bermanfaat untuk kesehatan jantung dan mencegah diabetes dan penurunan kognitif.

Baca juga: Efek Buruk Minum Kopi saat Buka Puasa

  • Paprika

Paprika mengandung vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi imun tubuh yang dibutuhkan orang dengan penyakit ginjal.

Sayuran ini juga sarat antioksidan yang berasal dari vitamin C. Selain itu, paprika masuk dalam sayuran rendah potasium.

  • Bawang putih

Orang yang memiliki masalah kesehatan ginjal disarankan membatasi asupan natrium, seperti garam.

Bawang putih dapat menjadi alternatif garam untuk menambah rasa makanan.

Selain itu, bawnag putih sumber mangan, vitamin C, dan vitamin B6, dan senyawa sulfur yang baik untuk mengatasi peradangan karena gangguan ginjal.

Baca juga: Kenapa Setelah Buka Puasa Badan Jadi Lemas?

  • Bawang bombai

Sama seperti bawang putih, bawang bombai bisa menjadi alternatif untuk penderita penyakit ginjal menghindari asupan natrium berlebih.

Bawang bombai juga mengandung vitamin C, mangan, dan vitamin B yang tinggi. Bumbu dapur satu ini juga mengandung serat prebiotik yang mambantu Anda menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Sehingga, cocok bawang bombai menjadi bahan makanan buka puasa untuk penderita penyakit ginjal.

  • Minyak zaitun

Minyak zaitun juga disarankan menjadi bahan makanan buka puasa untuk penderita penyakit ginjal.

Minyak zaitun adalah pilihan yang baik untuk Anda karena mengandung sumber lemak tak jenuh tunggal (lemak sehat) dan bebas fosfor.

Baca juga: 9 Makanan yang Baik Dihindari saat Buka Puasa

  • Putih telur

Putih telur menyediakan sumber protein berkualitas tinggi yang ramah untuk kesehatan ginjal.

Ini juga pilihan makanan yang baik untuk Anda yang menjalani pengobatan dialisis, yang membutuhkan protein lebih tinggi, tetapi perlu membatasi fosfor.

Kuning telur itu mengandung protein tinggi, tetapi fosfornya tinggi juga.

Baca juga: Uang Miliaran Hasil Menyanyi Ludes Tinggal Rp 10.000, Farel Prayoga: Akibat Orangtua Enggak Bijak Mengelolanya

  • Dada ayam

Dada ayam tanpa kulit termasuk sumber protein tinggi yang tetap diperlukan oleh Anda yang menderita gangguan ginjal.

Meski, beberapa orang dengan gangguan ginjal perlu membatasi asupan protein.

Dada ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit fosfor, kalium, dan natrium dari pada bagian lain dengan kulit.

Baca juga: Kenapa Buka Puasa dengan Air Hangat Lebih Baik daripada Air Dingin?

  • Ikan kakap putih

Ikan kakap putih mengandung kaya lemak sehat berupa asam lemak omega-3, protein berkualitas tinggi.

Asam lemak omega-3 membantu mengurangi peradangan serta risiko penurunan kognitif, depresi, dan kecemasan.

Hampir semua ikan mengandung fosfor tinggi yang perlu dibatasi oleh orang dengan penyakit ginjal. Namun, kakap putih termasuk ikan yang mengandung fosfor yang lebih rendah.

Baca juga: Duka Saut Situmorang, Jatuh di Pelukan Anies, Usai Tom Lembong Divonis 4,5 Tahun Bui

Selain makan makanan tersebut, Anda juga perlu mengatur asupan minum agar tetap terhidrasi selama puasa.

Merujuk Kementerian Kesehatan RI, minum air putih yang disarankan 8 gelas berukuran 230 ml per gelas atau total 2 liter per hari.

Mengutip Kidney Research UK, aturan 8 gelas tiap hari itu bisa Anda bagi dalam beberapa kesempatan berikut:

  • Dua gelas saat berbuka puasa sebelum makan
  • Dua gelas setelah berbuka puasa
  • Dua gelas setelah tarawih
  • Dua gelas saat sahur

Setelah menyimak beberapa rekomendasi menu makanan buka puasa untuk penderita penyakit ginjal di atas, perlu diingat juga bahwa setiap penderita penyakit ginjal wajib selalu memperhatikan asupan nutrisi yang direkomendasikan dokter yang biasa menangani. 

Jangan lengah untuk menjaga kesehatan ginjal dengan menghindari makanan yang mengandung kolesterol dan garam berlebih, serta memperbanyak konsumsi buah dan sayuran mulai buka puasa sampai imsak. Selamat berpuasa!

Baca juga: Tips Cegah Makan Berlebihan saat Buka Puasa

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

 
Pilihan Untukmu
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

Hype

Uang Miliaran Hasil Menyanyi Ludes Tinggal Rp 10.000, Farel Prayoga: Akibat Orangtua Enggak Bijak Mengelolanya
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

Duka Saut Situmorang, Jatuh di Pelukan Anies, Usai Tom Lembong Divonis 4,5 Tahun Bui
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

Bola

Kata-kata Gerald Vanenburg Usai Skor Indonesia Vs Filipina 1-0
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

Gaya Pidato Gibran di Hadapan TNI-Polri Peserta Pendidikan Lemhannas
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

Polda Metro Ungkap SIM yang Diperlihatkan Pengemudi Xpander di Tol JORR: Warnanya Biru
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

MK Pertegas Larangan Rangkap Jabatan, Feri Amsari: Pengangkatan 30 Wamen Jadi Komisaris BUMN Bisa Digugat
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

Edukasi

9 Jurusan Kuliah yang Gampang Cari Kerja, Referensi bagi Calon Mahasiswa
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

Tren

Ranking Angkatan Udara Terkuat di Dunia, Indonesia Peringkat Berapa?
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

Kegundahan Ibu di Pamulang Bayar Seragam SD Rp 2,2 Juta ke Rekening Kepsek
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

Cerita Pegawai BUMN Dipermalukan Dirut Karena Keukeuh Sesuai Aturan
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

News

KPK Sita Uang Rp 1,3 Miliar dari Mantan Suami Olla Ramlan di Kasus Pertamina
api-2 . MOST-POPULAR
Konten disembunyikan.
Muat ulang halaman untuk perbarui rekomendasi.

Bola

Timnas U23 Indonesia Libas Filipina 1-0, Harusnya Bisa Cetak 4-5 Gol
api-2 . LATEST

Terkini Lainnya
Kolegium Desak SPO UKOMNAS Disahkan: Demi Retaker dan Masa Depan Tenaga Kesehatan
Kolegium Desak SPO UKOMNAS Disahkan: Demi Retaker dan Masa Depan Tenaga Kesehatan
Health
Bukan Sekadar Varises, Ini Bahaya Chronic Venous Insufficiency yang Dialami Trump
Bukan Sekadar Varises, Ini Bahaya Chronic Venous Insufficiency yang Dialami Trump
Health
Donald Trump Alami Chronic Venous Insufficiency, Ini Penjelasan Kondisinya
Donald Trump Alami Chronic Venous Insufficiency, Ini Penjelasan Kondisinya
Health
Warga Pamekasan Positif COVID-19, Pemkab Keluarkan Surat Edaran Kewaspadaan
Warga Pamekasan Positif COVID-19, Pemkab Keluarkan Surat Edaran Kewaspadaan
Health
Banyak Dokter, Memangnya Kita Sehat?
Banyak Dokter, Memangnya Kita Sehat?
Health
Kasus Covid-19 Naik di AS, Varian Nimbus Jadi Pemicu Lonjakan Terbaru
Kasus Covid-19 Naik di AS, Varian Nimbus Jadi Pemicu Lonjakan Terbaru
Health
14 Juta Anak di Dunia Tak Pernah Divaksin, WHO Peringatkan Ancaman Wabah Global
14 Juta Anak di Dunia Tak Pernah Divaksin, WHO Peringatkan Ancaman Wabah Global
Health
Waspada Pneumonia, Dokter Imbau Vaksinasi untuk Turunkan Risiko Kematian
Waspada Pneumonia, Dokter Imbau Vaksinasi untuk Turunkan Risiko Kematian
Health
Suplemen Herbal Tak Selalu Aman, Dokter Temukan Kasus Kerusakan Hati Akibat Kunyit
Suplemen Herbal Tak Selalu Aman, Dokter Temukan Kasus Kerusakan Hati Akibat Kunyit
Health
Lari Bisa Jadi Bumerang Jika Abaikan Sinyal Tubuh, Ini Gejala yang Harus Diwaspadai
Lari Bisa Jadi Bumerang Jika Abaikan Sinyal Tubuh, Ini Gejala yang Harus Diwaspadai
Health
Pentingnya Deteksi Dini Penyakit Jantung pada Pelari Muda, Ini Penjelasan Dokter
Pentingnya Deteksi Dini Penyakit Jantung pada Pelari Muda, Ini Penjelasan Dokter
Health
Cek Jantung Dulu Sebelum Lari Jauh, Ini Tes yang Disarankan Dokter...
Cek Jantung Dulu Sebelum Lari Jauh, Ini Tes yang Disarankan Dokter...
Health
Tidak Semua Serangan Jantung Saat Lari Disebabkan Pembuluh Tersumbat, Ini Kata Dokter
Tidak Semua Serangan Jantung Saat Lari Disebabkan Pembuluh Tersumbat, Ini Kata Dokter
Health
Waspadai Serangan Jantung Mendadak Saat Olahraga Lari, Ini Kata Dokter...
Waspadai Serangan Jantung Mendadak Saat Olahraga Lari, Ini Kata Dokter...
Health
Dokter Ingatkan Pola Makan Anak Tak Cukup Hanya Karbohidrat, Perlu Gizi Seimbang
Dokter Ingatkan Pola Makan Anak Tak Cukup Hanya Karbohidrat, Perlu Gizi Seimbang
Health
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau