JAKARTA, KOMPAS.com- Dalgona coffee, kopi yang populer di Korea Selatan ini tiba-tiba saja viral di Indonesia.
Banyak orang penasaran dengan cara pembuatannya.
Tak sedikit yang berguyon kalau untuk mengaduk kopi hingga kental ini bisa sampai Lebaran.
Baca juga: Viral di Media Sosial, Ini Cerita Awal Mula Munculnya Dalgona Coffee
Maksudnya, butuh waktu lama untuk mengaduk hingga tekstur bahan di dalamnya berubah foamy.
Penasaran, Sarwendah juga mencoba untuk membuat Dalgona Coffee, seperti dikutip Kompas.com dari vlog The Onsu Family, Selasa (7/4/2020).
Bukan hanya kopi, Sarwendah memutuskan untuk membuat yang berbahan dasar susu agar bisa dinikmati anak-anaknya.
Baca juga: Rachel Vennya Bagikan Resep Dalgona Coffee Buatannya
Sarwendah menggunakan susu cokelat dan putih, untuk campuran juga ada kopi, dan brown sugar bubuk untuk anak-anak.
"Jadi kalau misalkan Dalgona Coffee pakainya kopi sama brown sugar, itu kan buat yang ngopi, kalau misalkan buat anak-anak bisa juga, bukan Dalgona Coffee, Dalgona milk," kata Jordi Onsu membantu menjelaskan.
Uniknya, Sarwendah tidak hanya menggunakan balloon whisk sebagai alat aduk.
Karena ada tiga orang yang membuat dan hanya ada dua balloon whisk, akhirnya Sarwendah memilih menggunakan garpu sebagai alat aduk.
Setelah cukup lama diaduk, foam yang dihasilkan dari balloon whisk lebih kental dibanding menggunakan blender, sementara yang diaduk dengan garpu bisa juga berubah menjadi foam meskipun cukup lama.
"Kalau misalkan pakai garpu rada lama, minimal ada ini," kata Sarwendah sambil menunjukkan balloon whisk.