JAKARTA, KOMPAS.com - Sebelum pindah ke Indonesia, chef Farah Quinn telah menghabiskan waktu kurang lebih 12 tahun di Amerika Serikat.
Sebenarnya, Farah ke Amerika awalnya karena program pertukaran pelajar. Di sana Farah menyelesaikan kuliah keuangan.
Baca juga: Lama Tak Terdengar, Farah Quinn Sudah Menikah Lagi dan Bisnis Kue
Dalam perjalanannya, perekonomian orangtua Farah ikut terdampak krisis moneter tahun 1998.
Farah saat itu hanya dihadapkan dua pilihan, pulang ke Indonesia atau tetap di Amerika dengan catatan tak lagi dibiayai.
Farah memutuskan untuk tetap di Amerika dengan konsekuensi dia harus membiayai hidup dan sekolahnya sendiri.
Baca juga: Pernah Menjadi Duta Wisata Selandia Baru, Farah Quinn: The Best Job Ever
Akhirnya, karena sempat tahu ada profesi chef pastry, Farah langsung tertarik dan mengubah haluan.
Farah berpikir saat itu kalau harus membayar sekolah sendiri, dia akan memilih sekolah yang dia suka, akhirnya dia memilih sekolah kuliner.
"Daftar dewek (sendiri) bayar dewek. Sempet sampai lima tahun tidak nengok orangtua karena orangtua enggak ada duit datang ke Amerika, kita juga berjuang mati-matian enggak ada duit pulang ke Indonesia," kenang Farah, dikutip dari vlog Helmy Yahya Bicara, Rabu (15/7/2020).
Baca juga: Isi Waktu Luang Selama Pandemi Corona, Farah Quinn Serius Bisnis Kue
Farah kemudian bersekolah di Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts di Pittsburgh.
Keseharian Farah selama di Pittsburgh diisi dengan sekolah dan bekerja.
"Jadi waktu di Pittsburgh pagi sampai sore sekolah masak, sore sampai malam kerja di restoran jadi pelayan," ujar Farah.
Baca juga: Masih Gunakan Nama Suami, Farah Quinn Dilema Usai Menikah Lagi
"Cuma capek banget, waktu belajarpun kadang enggak ada, kalau off dibikin untuk bersihin rumah," sambungnya.
Ketika sekolahnya hampir selesai, Farah mendapat tawaran untuk magang di Arizona.
"Pindah ke Arizona ke kota Phoenix cuma bawa dua koper enggak tahu siapa-siapa," ujar Chef yang baru-baru ini dikabarkan telah menikah lagi.
Baca juga: Mengobrol dengan Farah Quinn, Barrack Obama Diingatkan Paspampres
Kerja keras Farah akhirnya terbayar, dan sekarang dia tetap bekerja keras karena tidak ingin anak-anaknya mengalami hal seperti dirinya dulu.
"Jadi apa pun yang Farah lakuin supaya anak lebih nyaman dari kita dulu," kata Farah Quinn.
https://www.youtube.com/watch?v=zvuEa7ofzHw&t=2124s
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.