JAKARTA, KOMPAS.com- Seleb TikTok Sisca Kohl buat geger pengguna TikTok lainnya usai mengunggah video memasak ayam hitam.
Sisca yang berencana memasak ayam tim dengan daging ayam hitam, tampak memperlihatkan langkah-langkah sebelum memasak.
Dari menyiapkan ayam yang terlihat berwarna hitam hingga sembilan jenis herbal sebagai bumbu.
"Hari ini aku mau masak ayam tim dengan ayam hitam. Seperti kalian lihat ayam ini kulit dan dagingnya warnanya hitam, unik sekali," kata Sisca dalam video @siscakohl.
Baca juga: Mengenal Sisca Kohl, Seleb TikTok dengan Konten Makanan Mewah
"Aku berikan garam dan sembilan macam herbal pilihannya. Masukkan ke kukusan dan tambahkan jahe, tutup dan tunggu 45 menit," lanjutnya sambil menunjukkan cara memasak.
Setelah matang, Sisca memberikan ulasan rasa daging ayam hitam yang menurutnya sangat lembut.
Lucunya, ketika melihat video Sisca, banyak netizen yang dibuat terkejut dengan ayam hitam yang dimasak.
Baca juga: Sisca Kohl Jual Ropang Rp 1 Miliar, Apa Keistimewaannya?
"Ayam item itu buat dukun kan," tulis akun @herlindavina8 disertai emoji menangis.
"Biasanya ayam itu dipake buat guna-guna atau santet," tulis @peysapex dengan emoji tertawa.
"Itu pasti ayam habis kecebur got," tulis @viaanakbaik.
"Dukun menangis melihat ini," tulis @beatyful_gotz.
Dikutip dari berbagai laman e-commerce, harga ayam hitam utuh saat ini kurang lebih bisa mencapai Rp 110.000 per ekor dengan berat 400 hingga 500 gram.
Baca juga: Jual Ropang Rp 1 Miliar, Video Sisca Kohl Langsung Dikomentari Ditjen Pajak
Meskipun di Indonesia ayam hitam identik dengan ritual adat dan jarang dikonsumsi secara umum, tapi di luar negeri seperti China dan India, konsumsi ayam ini menjadi pilihan bagi mereka yang mementingkan kesehatan tubuh.
Ayam yang di India disebut ayam kadaknath ini diketahui memiliki kolesterol rendah 0,73 hingga 1.37 persen, padahal ayam broiler bisa mencapai 13 hingga 25 persen.
Kadaknath juga dipercaya memiliki kandungan vitamin B1, B2, B6, B12, C dan E.
Sementara di China, jenis ayam hitam ini ditemukan pada ayam silkie atau wu gu ji yang memiliki kulit, tulang dan daging hitam kelabu.
Menurut pengobatan China, ayam silkie hitam bisa membantu menghangatkan tubuh dan menguatkan sistem imun.
Ayam itu juga dipercaya membantu meningkatkan kesuburan wanita, memelihara janin pada wanita, dan membantu memulihkan vitalitas pada wanita yang merasa tidak bisa mendapatkan mood setelah melahirkan.