JAKARTA, KOMPAS.com - Nama penyanyi Rafael Tan kini tengah ramai diperbincangkan gara-gara resep makanan seblak.
Berawal dari iseng, Rafael kini membuat seblak hingga aktif menjualnya.
“Ternyata memang dari hasil keisengan ini upload konten seblak ini, ternyata memang banyak yang suka,” kata Rafael Tan saat ditemui di kawasan Mampang, Jakarta Selatan, Selasa (6/6/2023).
Saking terkenalnya seblak buatannya, Rafael Tan mendapat julukan "Duta Seblak".
Rafael mengatakan seblak itu dibuat dengan resepnya sendiri. Dia kemudian membagikannya kepada orang lain.
Baca juga: Main Film Teman Tidur, Rafael Tan Teringat Pernah Dibully Saat Masih di SMASH
“Resepnya sendiri, kalau pertama kali aku posting seblak itu pada minta resepnya dan aku bagiin,” ungkap Rafael.
Video seblak buatan Rafael Tan itu menjadi viral. Banyak orang mencoba resep "seblak coet Rafael Tan" lalu membagikan videonya di media sosial masing-masing.
Sejak itulah dia mendapat banyak pesanan seblak. Namun Rafael masih membatasi pesanan.
“Waduh membeludak sih, aku cuma bisa terima kalau open PO (preorder) itu maksimal 100 cup kalau lebih enggak sanggup,” kata anggota boy group SM*SH tersebut.
“Harus nguleknya lumayan banget, cabai diulek, bawang putih diulek, kencur diulek. Jadi itu pun saya mempekerjakan dua teman saya, paling maksimal open PO itu 100,” ucap Rafael.
Baca juga: Di-bully Warganet Saat Gabung SMASH, Rafael Tan: Yang Komen Negatif Biasanya Butuh Perhatian
Bagaimana reaksi netizen yang kini melihat Rafael berjualan seblak?
“Malah banyak followers baru yang akhirnya memang suka konten aku dan ngikutin keseharian aku, belum ada lihat komentar (negatif),” jawab Rafael Tan.
Dikutip dari akun TikTok dan Instagram Rafael Tan, bahan seblak viral itu cukup sederhana, yakni cabai rawit merah dan hijau, bawang, kencur, daun bawang, dan kerupuk mentah serta sedikit minyak goreng.
Pada resepnya, Rafael Tan menggunakan kerupuk mawar berwarna putih.
Cara membuatnya pun sederhana. Kerupuk mentah direbus hingga lunak kemudian ditiriskan.
Baca juga: Harapan Besar Rafael Tan di Tahun 2022 dan Rencana SM*SH untuk Penggemar
Sementara itu bahan lainnya dihaluskan di cobek dan ditambah garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
Setelah itu tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Menurut Rafael, minyak goreng harus benar-benar panas.
"Ini minyaknya harus panas banget, sepanas mulut netizen, guys," kata Rafael Tan dalam videonya.
Setelah bumbu diaduk, kerupuk mawar yang sudah lembek dimasukkan kemudian aduk rata.
"Seblak coet Rafael Tan" pun siap dinikmati.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.