Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Dongkrak Daya Tahan Tubuh, Yuk Cicipi Kue Berbahan Ramuan Tradisional

Kompas.com - 24/04/2020, 17:02 WIB
Reni Susanti,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Pandemi Covid-19 yang melanda dunia, mewajibkan seseorang menjaga daya tahan tubuh.

Salah satunya dengan mengonsumsi makanan bergizi. Hal itu menjadi salah satu alasan yang menyemangati J&C Cookies membuat Empon-empon Cookies untuk terus berkreasi.

Empon-Empon Cookies ini berbahan dasar ramuan tradisional,” ujar General Manager J&C Cookies, Farhan Basyir saat dihubungi Jumat (24/4/2020).

Baca juga: Goola, Gerai Minuman Tradisional Kekinian dari Gibran

Empon-Empon Cookies adaah rimpang yang digunakan sebagai ramuan tradisional.

Kue ini mengandung kunyit, jahe, kencur, dan temulawak. Untuk menambah cita rasa segar dan manis, kue dilengkapi selai nanas.

“Bahan-bahan itu dipercaya bisa memperkuat sistem imun tubuh, dan ampuh menangkal virus Covid-19,” tutur Farhan.

Dia menyebut, nanas berkhasiat melawan radikal bebas, menjaga kesehatan jantung, membantu menurunkan kadar lemak, meningkatkan daya tahan tubuh, mengontrol diabetes.

Temulawak berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanker, menambah nafsu makan, sebagai anti bakteri dan anti jamur.

Sedangkan kunyit, berkhasiat mengobati maag, meredakan peradangan usus besar, menurunkan berat badan, melawan infeksi.

Baca juga: Re.juve, Sensasi Meneguk Minuman Tradisional dengan Racikan Kekinian

Ada pun kencur berkhasiat untuk mengatasi batuk, obat nyeri, menghilangkan stres, dan mencegah karies gigi.

“Dan jahe berkhasiat membantu proses detoksifikasi, mengurangi rasa sakit, mengatasi masalah pencernaan,” tutur dia.

Farhan berharap kue ini bisa dikonsumsi semua kalangan, dan menjadi solusi bagi mereka yang tidak terlalu suka ramuan atau jamu-jamuan.

“Berbagai bahan ramuan tradisional itu kini bisa dinikmati dalam bentuk kue kering," ungkap dia.

Baca juga: Selain Empon-empon, Ini 5 Jamu Favorit Orang Indonesia

Farhan menambahkan, Empon-Empon Cookies merupakan bagian dari koleksi Nusantara Series.

Kue-kue yang sebelumnya sudah dirilis adalah Jengkies (Jengkol Cookies), Ripet (Teri Pete Cookies) dan Geprek Cookies.

Produksi menurun

Farhan mengaku berbagai kebijakan terkait pandemi Covid-19 membuat pihaknya tidak bisa memproduksi kue kering sesuai kapasitas.

Ditambah kelangkaan beberapa jenis bahan baku menjadi salah satu hambatan untuk produksi saat pandemi berlangsung.

“Penurunan produksi kemungkinan di atas 50 persen dibanding tahun lalu. Stok yang ada saat ini kita harapkan masih dapat memenuhi permintaan kue kering,” ungkap Farhan.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by J&C COOKIES INDONESIA (@jnc_cookies_indonesia) on Apr 19, 2020 at 9:42pm PDT

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Komentar
oke pertanyaan saya, setelah di panggang suhu diatas 100 derajat apa yg terjadi zat/kandungan di empon empon ?? apakah tetep berfungsi apa berkurang bahkan hilang sama sekali??


Terkini Lainnya
Mengenal 5 Karakter Zodiak Leo, Percaya Diri dan Loyal
Mengenal 5 Karakter Zodiak Leo, Percaya Diri dan Loyal
Wellness
Mayapada Hospital Kuningan Luncurkan Chest Pain Unit & Sugar Clinic
Mayapada Hospital Kuningan Luncurkan Chest Pain Unit & Sugar Clinic
Wellness
Siapa yang Lebih Cepat Beruban, Laki-laki atau Perempuan?
Siapa yang Lebih Cepat Beruban, Laki-laki atau Perempuan?
Beauty & Grooming
5 Zodiak yang Nyaman Tanpa Pasangan, Aquarius Nomor Satu
5 Zodiak yang Nyaman Tanpa Pasangan, Aquarius Nomor Satu
Relationship
Cegah Perselingkuhan, Lakukan Cara Ini agar Tidak Bosan dengan Pasangan
Cegah Perselingkuhan, Lakukan Cara Ini agar Tidak Bosan dengan Pasangan
Relationship
Suplemen Saja Tak Cukup, Luna Maya Andalkan Tidur demi Jaga Kesehatan Kulit
Suplemen Saja Tak Cukup, Luna Maya Andalkan Tidur demi Jaga Kesehatan Kulit
Wellness
Ibu Wapres Selvi Ananda Ceritakan Permainan Tradisional Favoritnya di Masa Kecil
Ibu Wapres Selvi Ananda Ceritakan Permainan Tradisional Favoritnya di Masa Kecil
Wellness
Belajar dari Kasus Blackmores di Australia, Berapa Dosis Aman Vitamin B6?
Belajar dari Kasus Blackmores di Australia, Berapa Dosis Aman Vitamin B6?
Wellness
5 Urutan Skincare Pagi untuk Usia 40 Tahun ke Atas agar Kulit Terlindungi Sepanjang Hari
5 Urutan Skincare Pagi untuk Usia 40 Tahun ke Atas agar Kulit Terlindungi Sepanjang Hari
Beauty & Grooming
Perjalanan Panjang Rumah Batik Oey Soe Tjoen yang Terancam Punah
Perjalanan Panjang Rumah Batik Oey Soe Tjoen yang Terancam Punah
Fashion
Urutan Skincare Malam untuk Usia 40 Tahun ke Atas, Kulit Tetap Kencang dan Lembap
Urutan Skincare Malam untuk Usia 40 Tahun ke Atas, Kulit Tetap Kencang dan Lembap
Beauty & Grooming
3 Penyebab Gen Z Merasa Tua di Usia Muda Menurut Psikolog
3 Penyebab Gen Z Merasa Tua di Usia Muda Menurut Psikolog
Wellness
Mengapa Anak Muda Sudah Beruban? Belajar dari Nadya Hutagalung yang Bangga Punya Uban
Mengapa Anak Muda Sudah Beruban? Belajar dari Nadya Hutagalung yang Bangga Punya Uban
Beauty & Grooming
12 Artis yang Menikah dengan Konglomerat, dari Salma Hayek hingga Maia Estianty
12 Artis yang Menikah dengan Konglomerat, dari Salma Hayek hingga Maia Estianty
Relationship
Ini Alasan Jeremy Thomas Enggan Investasi ke Barang Fashion
Ini Alasan Jeremy Thomas Enggan Investasi ke Barang Fashion
Fashion
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Konfirmasi Usia
Kami ingin memastikan iklan yang tampil sesuai dengan usia pembaca. Beberapa iklan memerlukan konfirmasi usia 21 tahun ke atas
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau