Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Konsumsi Makanan dengan Jejak Karbon Rendah Bantu Selamatkan Lingkungan

Kompas.com - 21/04/2021, 19:32 WIB
Maria Adeline Tiara Putri,
Wisnubrata

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Isu lingkungan berkelanjutan terus menjadi pembicaraan di berbagai bidang kehidupan masyarakat. Termasuk soal pilihan makanan.

Pilihan makanan ternyata berdampak pada lingkungan karena berkaitan dengan proses produksinya.

Mengetahui apa, di mana, dan bagaimana makanan diproduksi dapat membuat perbedaan besar dalam upaya mitigasi iklim.

Satu studi dari University of Oxford melaporkan, produksi makanan memainkan peran utama dalam emisi gas rumah kaca.

Mulai dari mengubah ekosistem alami dan keanekaragaman hayati hingga meminimalkan ketahanan ekologi.

Semua tahapan dalam rantai pasokan makanan, terutama makanan olahan dapat mengeluarkan gas rumah kaca yang berpengaruh terhadap perubahan iklim.

Entah itu proses awal, transportasi, distribusi, eceran, dan pengemasan.

Oleh karenanya, beralih ke pola makan makanan utuh yang tidak diproses adalah salah satu cara menyejahterakan diri sendiri dan lingkungan.

Usahakan untuk selalu mengonsumsi makanan yang memiliki jejak karbon rendah guna menjaga keberlangsungan lingkungan.

Baca juga: Ingin Lebih Sehat, Hindari 10 Jenis Makanan Ini

Berikut sembilan makanan dengan jejak karbon lebih rendah.

1. Buah-buahan lokal

Idealnya pilihlah buah yang segar, organik, dan lokal. Misalnya saja apel, pisang, jeruk, jeruk, plum, alpukat, anggur, persik, dan beri musiman.

2. Biji-bijian utuh

Mengonsumsi biji-bijian utuh dapat menahan rasa kenyang lebih lama karena mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi.

Pilihan biji-bijian utuh yang dapat dikonsumsi antara lain quinoa, beras hitam, bulgur, millet, dan jagung.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Berikan Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE


Terkini Lainnya
Remaja Perempuan Paling Merasakan Kesepian
Remaja Perempuan Paling Merasakan Kesepian
Wellness
Satu Kapsul Banyak Manfaat, Clogent Laundry Pods Bikin Cuci Pakaian Lebih Mudah
Satu Kapsul Banyak Manfaat, Clogent Laundry Pods Bikin Cuci Pakaian Lebih Mudah
Beauty & Grooming
Bekasi Larang Siswa Bawa HP, Perlukah Anak Dibatasi Pakai Gadget?
Bekasi Larang Siswa Bawa HP, Perlukah Anak Dibatasi Pakai Gadget?
Parenting
7 Fakta Pernikahan Jeff Bezos dan Lauren Sanchez, Pakai 27 Gaun Berbeda
7 Fakta Pernikahan Jeff Bezos dan Lauren Sanchez, Pakai 27 Gaun Berbeda
Wellness
Mengapa Tidak Semua Orang Siap Jadi Orangtua? Ini Penjelasan Psikolog
Mengapa Tidak Semua Orang Siap Jadi Orangtua? Ini Penjelasan Psikolog
Parenting
Daftar Brand di Jakarta X Beauty 2025, Skincare hingga Parfum
Daftar Brand di Jakarta X Beauty 2025, Skincare hingga Parfum
Beauty & Grooming
JSE Aesthetic, Klinik Kecantikan yang Berawal dari Mimpi 4 Dokter
JSE Aesthetic, Klinik Kecantikan yang Berawal dari Mimpi 4 Dokter
Beauty & Grooming
Intip Gaya Scarlett Johansson Saat Promosi Jurassic World: Rebirth di Korea, Pakai Gaun Rp 97 Jutaan
Intip Gaya Scarlett Johansson Saat Promosi Jurassic World: Rebirth di Korea, Pakai Gaun Rp 97 Jutaan
Fashion
Cerita Mereka yang Bangkit dari Luka From Zero to Hero Syndrome
Cerita Mereka yang Bangkit dari Luka From Zero to Hero Syndrome
Relationship
Fenomena From Zero to Hero Syndrome, Cerita Mereka yang Dijanjikan Manis tapi Berujung Dikhianati
Fenomena From Zero to Hero Syndrome, Cerita Mereka yang Dijanjikan Manis tapi Berujung Dikhianati
Relationship
Mengapa Kolesterol Tak Turun Juga? Cek Penyebab Ini
Mengapa Kolesterol Tak Turun Juga? Cek Penyebab Ini
Wellness
Durasi Screen Time Anak yang Aman Berdasarkan Usia, Ini Saran Psikolog
Durasi Screen Time Anak yang Aman Berdasarkan Usia, Ini Saran Psikolog
Parenting
Kapan Anak Boleh Kenal Teknologi? Ini Saran Psikolog
Kapan Anak Boleh Kenal Teknologi? Ini Saran Psikolog
Parenting
Sama-sama Lahir Bulan Juli, Ini Perbedaan Zodiak Cancer dan Leo
Sama-sama Lahir Bulan Juli, Ini Perbedaan Zodiak Cancer dan Leo
Wellness
Keputusan Childfree Bisa Berubah? Ini Kata Psikolog
Keputusan Childfree Bisa Berubah? Ini Kata Psikolog
Wellness
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Konfirmasi Usia
Kami ingin memastikan iklan yang tampil sesuai dengan usia pembaca. Beberapa iklan memerlukan konfirmasi usia 21 tahun ke atas
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau