9 Manfaat Jamur bagi Kesehatan, Cek!

KOMPAS.com - Tanaman jamur sudah digunakan sebagai bahan makanan dan obat-obatan sejak bertahun-tahun yang lalu.

Hal ini dikarenakan jamur mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berkat kandungan nutrisi yang melimpah, ada beragam manfaat jamur yang bisa didapatkan jika kita rutin mengonsumsi makanan ini. Yaitu:

Manfaat jamur bagi kesehatan

1. Mengelola tekanan darah

Jamur kaya akan kalium atau potasium, senyawa yang menurunkan dampak negatif garam terhadap kesehatan.

Kalium juga meredakan ketegangan di pembuluh darah, yang membuat tekanan darah menjadi lebih rendah.

Tarif 19 Persen dan 32 Pertanyaan

Artikel Kompas.id

Baca juga: Rutin Makan Jamur, Apa Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh?

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Senyawa yang terkandung dalam jamur terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jamur memiliki kandungan polisakarida aktif, salah satunya jenis serat larut yang disebut beta-glukan.

Beta-glukan berperan mengaktifkan sel-sel tubuh dan makrofag (jenis sel darah putih yang menyerang patogen penyakit) pada sistem kekebalan.

Dengan demikian, kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit lainnya meningkat.

3. Membantu mengurangi berat badan

Studi jangka panjang dan jangka pendek menemukan, salah satu manfaat kesehatan jamur termasuk membantu penurunan berat badan.

Manfaat ini bisa diperoleh jika kita mengimbanginya dengan diet sehat dan berolahraga.

Jamur juga mengandung antioksidan yang mengurangi risiko hipertensi dan gangguan metabolisme lainnya.