7 Khasiat Bawang Putih untuk Tulang, Jantung, hingga Umur Panjang

KOMPAS.com - Bawang putih adalah tanaman dalam keluarga Allium, yang -tentu saja, berkerabat dekat dengan bawang bombay, bawang merah, dan daun bawang.

Bawang putih tumbuh di banyak bagian dunia dan merupakan bahan populer dalam masakan, karena baunya yang kuat dan rasanya yang lezat.

Namun, sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama bawang putih adalah untuk kesehatan dan khasiat obatnya.

Para ilmuwan sekarang tahu, sebagian besar manfaat kesehatan bawang putih datang dari senyawa belerang yang terbentuk ketika siung bawang putih dicincang, dihancurkan, atau dikunyah.

Mungkin senyawa yang paling terkenal adalah allicin. Namun, allicin adalah senyawa yang tidak stabil karena hanya sebentar hadir dalam bawang putih segar setelah dipotong atau dihancurkan.

Baca juga: 9 Manfaat Menakjubkan Bawang Putih, untuk Kulit hingga Tanaman

Bertarung dengan Waktu Menguak Teka-teki Tarif Trump

Artikel Kompas.id

Senyawa lain yang mungkin berperan dalam manfaat kesehatan bawang putih termasuk diallyl disulfide dan s-allyl cysteine.

Senyawa belerang dari bawang putih masuk ke tubuh dari saluran pencernaan, lalu kemudian melakukan perjalanan ke seluruh tubuh dengan mengerahkan efek biologis yang kuat.

Khasiat bawang putih

Lihat Foto

Ilustrasi bawang putih. (PIXABAY/STEVE BUISSINE)

Karena kaya akan nutrisi dan rendah kalori, maka bawang putih berkhasiat menyembuhkan berbagai penyakit dan juga mengurangi beberapa kondisi tertentu.

Seperti yang dilansir laman Healthline, berikut ini adalah sejumlah khasiat bawang putih untuk kesehatan tubuh.

1. Melindungi dari penyakit, termasuk flu biasa

Suplemen bawang putih diketahui dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Sebuah penelitian besar selama 12 minggu menemukan, suplemen bawang putih setiap hari mengurangi jumlah pilek sebesar 63 persen dibandingkan dengan plasebo.

Baca juga: Jarang Diketahui, 5 Manfaat Bawang Putih untuk Kulit Wajah

Rata-rata lamanya gejala pilek juga berkurang 70 persen, dari lima hari pada kelompok plasebo menjadi hanya 1,5 hari pada kelompok bawang putih.

Studi lain menemukan, dosis tinggi ekstrak bawang putih tua (2,56 gram per hari) mengurangi jumlah hari sakit pilek atau flu sebesar 61 persen.

Namun, satu tinjauan menyimpulkan, buktinya tidak cukup dan diperlukan lebih banyak penelitian.

Meskipun kurangnya bukti yang kuat, menambahkan bawang putih ke dalam makanan juga patut dicoba jika kita sering masuk angin.

2. Mengurangi tekanan darah

Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke bertanggung jawab atas lebih banyak kematian daripada hampir semua kondisi lainnya.

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah salah satu faktor terpenting yang dapat menyebabkan penyakit-penyakit ini.

Penelitian pada manusia menemukan, suplemen bawang putih memiliki dampak yang signifikan dalam mengurangi tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.

Dalam sebuah penelitian, 600-1.500 mg ekstrak bawang putih tua sama efektifnya dengan obat atenolol dalam mengurangi tekanan darah selama periode 24 minggu.

Dosis suplemen harus cukup tinggi untuk memiliki efek yang diinginkan. Jumlah yang dibutuhkan setara dengan sekitar empat siung bawang putih per hari.