7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan dalam Lemari Es

KOMPAS.com - Lemari es memang memiliki manfaat yang baik, yaitu dapat memperpanjang waktu penyimpanan makanan.

Namun sebenarnya, tidak semua makanan bisa dimasukkan ke dalam lemari es lho.

Bahkan, ada beberapa makanan yang justru akan jadi rusak jika dimasukkan ke dalamnya.

Lantas, makanan apa saja yang tidak bisa disimpan dalam lemari es itu?

Baca juga: Berapa Lama Masakan Bisa Disimpan di Luar Lemari Es?

• Bawang bombay

Terkecuali bawang bombay kita telah dikupas, sebaiknya jangan pernah menyimpannya dalam lemari es.

Pasalnya, suhu dingin lemari es dapat membuatnya berjamur lebih cepat, sehingga lebih mudah melunak dan lembek.

Jadi jika telah mengupas bawang bombay dan tidak akan menggunakannya sekaligus, simpan saja bawang bombay dalam wadah kedap udara sebelum menyimpannya dalam lemari es.

Namun, jangan lupa untuk menggunakannya dalam satu hari.

• Tomat

Meski merupakan salah satu sayuran yang umum disimpan dalam lemari es, menyimpan tomat di kulkas hanya akan menimbulkan dampak negatif.

Jika kita menyimpan tomat mentah, suhu lemari es dapat merusak membran tomat, yang akan membuatnya kehilangan rasa dan teksturnya, menjadikannya lembek.

Kendati demikian, kita tetap bisa menyimpan tomat matang dalam lemari es dengan aman jika disimpan dalam kantong plastik.

• Kacang-kacangan dan buah kering

Banyak orang memasukkan buah dan kacang ekstra kering ke dalam lemari es atau freezer untuk mencegahnya menjadi tengik.

Padahal, kondisi di lemari es dapat menghilangkan rasa khasnya karena rasa makanan lain di lemari es akan terserap olehnya.

Jadi sebagai gantinya, kemas kacang atau buah kering dalam wadah kedap udara dan simpan pada suhu kamar.

Baca juga: Cara Menyimpan Cokelat dengan Tepat, Bukan di Lemari Es

• Kentang

Kentang yang belum dikupas juga tidak bisa disimpan dalam lemari es.