KOMPAS.com - Akar merupakan salah satu organ atau struktur pada tumbuhan.
Akar merupakan bagian tumbuhan yang arah tumbuhnya ke dalam tanah dan umumnya berada di dalam tanah.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), akar adalah bagian tumbuhan yang biasanya tertanam di dalam tanah sebagai penguat dan pengisap air serta zat makanan.
Dalam buku Anatomi Tumbuhan (2006) karya Sri Mulyani, akar merupakan bagian bawah dari sumbu tumbuhan dan biasanya berkembang di bawah permukaan tanah, namun ada juga akar yang tumbuh di atas tanah.
Jaringan utama akar adalah bagian terluar ke bagian terdalam, yakni epidermis (lapisan terluar) adalah satu lapisan sel yang rapat dan berperan sebagai jaringan pelindung.
Kemudian ada korteks, adalah bagian yang relatif tebal di dalam epidermis.
Baca juga: Organ Utama Tumbuhan
Ini merupakan jaringan yang tersusun dari lapisan-lapisan sel dengan dinding yang tipis dan memiliki ruang antar sel yang memungkinkan terjadinya pertukaran gas.
Lalu ada silinder pembuluh darah. Pada bagian luar mempunyai beberapa sel perisikel yang bisa membelah diri dan tumbuh membesar dengan cepat.
Bagian akar
Secara umum, akar memiliki bagian utama, yakni tudung akar, inti akar, ramput akar,
Berikut penjelasannya:
- Todung akar
Todung akar terletak di bagian ujung akar.
Dalam buku Mengenal Bagian-bagian Tumbuhan (2007) karya Anne Nelistya, todung akar melindungi ujung akar saat menembus tanah.
Baca juga: Manfaat Tumbuhan
Sel yang melapisi tudung akar cepat rusak dan terkelupas, tapi akan segera digantikan oleh sel dari meristem apikal.
- Inti akar
Inti akar merupakan bagian akar yang terletak di pusat akar. Inti akar terdiri atas pembuluh kayu dan pembuluh tapis.
Pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dari akar ke daun.
Pembuluh tapis berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.
- Rambut akar
Rambut akar tumbuh di daerah diferensiasi dalam jumlah banyak.
Rambut akar merupakan penjuluran dari epidermis. Di mana fungsinya untuk memperluas daerah penyerapan air dan zat makanan.
Baca juga: Gerak pada Tumbuhan
- Batang akar
Batang akar merupakan batang yang terletak di tengah-tengah diantara pangkal akar dan ujung akar.
Di mana akan berkembang dan tumbuh bercabang-cabang dalam skala bentuk yang kecil-kecil.
- Ujung akar
Ujung akar adalah bagian akar yang termuda seperti tunas.
Di mana akan terus menerus tumbuh dan berganti akar baru ketika sudah menjadi ketentuan akar.
Baca juga: Tumbuhan Monokotil dan Dikotil: Ciri, Contoh dan Perbedaannya
Fungsi akar
Ada beberapa fungsi akar pada tumbuhan, yakni:
- Menyokong dan memperkuat tumbuhan untuk berdiri.
- Menyerap air dan berbagai macam garam mineral dari dalam tanah.
- Mengangkut air dan berbagai zat-zat makanan yang sudah diserap ke tubuh tumbuhan.
- Pada beberapa jenis tumbuhan, akar dapat berfungsi sebagai alat respirasi, seperti pada tumbuhan bakau.