KOMPAS.com - Dalam bab sifat koligatif, seringkali kita menemukan soal tentang penentuan suhu, beserta molalitas nya. Bagaimana cara menyelesaikannya? Berikut beberapa ulasannya:
Soal:
Glukosa yang dilarutkan ke dalam air, mendidih pada suhu 100,26 derajat celcius membentuk dan membentuk larutan glukosa. Tentukan pada suhu berapa larutan glukosa tersebut akan membeku!
Jawaban:
Air selalu mendidih pada suhu 100 derajat celcius dengan Kb sebesar 0,52 derajat celcius/m, dan selalu membeku pada suhu 0 derajat celcius dengan Kf sebesar 1,86 derajat celcius/m.
Air yang seharusnya mendidih pada suhu 100 derajat, saat dicampurkan glukosa baru dapat mendidih pada suhu 100,26 derajat. Hal ini berarti terjadi sifat koligatif larutan yaitu kenaikan titik didih sebesar 0,26 derajat celcius.
Hitung konsentrasi larutan glukosa dalam molal:
Baca juga: Perbedaan Perubahan Kimia dan Fisika
Saat glukosa terlarut dengan air, glukosa tidak terionisasi atau menghasilkan ion, dan larutannya tidak dapat menghantarkan listrik.
Hal ini berarti larutan glukosa tidak bersifat elektrolit sehingga dalam perhitungan sifat koligatifnya tidak memerlukan faktor van’t hoff.
Air yang seharusnya membeku pada suhu 0 derajat, setelah ditambahkan glukosa akan mengalami penurunan titik beku. Larutan glukosa akan membeku pada suhu yang lebih rendah dibanding suhu air membeku.
Larutan glukosa dalam air akan beku pada suhu -0,93 derajat celcius, karena zat terlarut menyebabkan pelarut murni lebih sukar beku ataupun mendidih. Hal ini disebabkan oleh partikel-partikel glukosa yang menghalangi air untuk menguap ataupun membeku.
Baca juga: Penentuan Kadar Unsur Kimia dalam Suatu Produk
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.