Apa Fungsi Karbohidrat Untuk Tubuh?

KOMPAS.com - Hampir semua makanan yang dikonsumsi manusia sebagai makanan pokok mengandung zat karbohidrat seperti nasi, roti, sereal, jagung, dan umbi-umbian. Manusia membutuhkan karbohidrat sebagai sumber energi untuk dapat beraktivitas.

Namun tahukah kamu apa saja fungsi karbohidrat pada tubuh manusia selain memberikan energi? Untuk mengetahui jawabannya, marilah kita simak pembahasan fungsi karbohidrat dibawah ini!

Soal dan Pembahasan

Sebutkan fungsi karbohidrat bagi tubuh!

Jawaban:

Karbohidrat adalah makronutrien atau nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah tinggi. National Institutes of Health bahkan menyarakan bahwa setiap individu harus mengonsumsi 45% hingga 65% karbohidrat dari total kalori yang dikonsumsi.

Mengapa tubuh memerlukan banyak karbohidrat? Karna karbohidrat memiliki fungsi yang sangat penting seperti dibawah ini:

Sumber Energi

Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh untuk beraktivitas secara fisik, maupun untuk berpikir dengan otak.

Dilansir dari Medicine LibreTexts, 70% karbohidrat yang masuk kedalam pencernaan akan dipecah dan disistribusikan keseluruh aggota tubuh.

Baca juga: Mengenal Beda Karbohidrat Sederhana dan Kompleks

Hal itu dikarenakan sel tubuh cenderung menggunakan glukosa karbohidrat sebagai sumber energinya dibandingkan dengan lemak ataupun protein.

Penyimpanana Energi

Setelah karbohidrat dapat mencukupi energi untuk seluruh tubuh, glukosa akan disimpan dalam bentuk glikogen sebagai cadangan makanan.

Dilansir dari Medicine LibreTexts, satu molekul glikogen dapat mengandung ribuan unti glukosa tunggal dan bercabang yang dapat digunakan sebagai energi cadangan.

Saat tubuh memerlukan energi cadangan, unit glukosa dalam glikogen dengan cepat menggerakkan sel-sel yang membutuhkan energi. Inilah mengapa kita masih dapat bergerak disaat lapar, karna adanya cadangan makanan dalam tubuh.

Pembangun Makromolekul

Glukosa adalah bahan baku molekul ribosa dan deoksiribosa yang kemudian membangun makromolekul materi genetic seperti RNA dan DNA, serta membentuk pesawat ulak-alik energi yaitu ATP dan NADPH.

Menghemat Protein

Jika tubuh kekurangan karbohidrat, tubuh akan mulai memecah protein dari jaringan otot sehinggamenghasilkan asam amino untuk mengganti karbohidrat. Hal ini menyebabkan berkurangnya massa otot, padahal otot sangat diperlukan untuk pergerakan tubuh manusia.

Baca juga: Mengenal Karbohidrat Olahan dan Bahayanya bagi Tubuh

Metabolisme Lemak

Dilansir dari Medicine LibreTexts, saat kadar glukosa cukup tubuh tidak akan menggunakan lemak sebagai sumber energi dan mencegah peningkata badan keton.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Beberapa karbohidrat mengandung banyak serat. Dilansir dari Healthline, serat karbohidrat tidak dipecah menjadi glukosa dan melewati pencernaan tanpa dicerna.

Serat dapat menarik air, membentuk cairan yang seperti gel untuk mempermudah keluarnya kotoran dan memperlancar buang air besar sehingga sangat baik bagi kesehatan pencernaan.