KOMPAS.com - Indonesia tidak hanya terkenal dengan kekayaan budayanya saja. Namun, kekayaan kulinernya juga tersebar dari Sabang sampai Merauke.
Bahkan tidak sedikit makanan tradisional khas wilayah Indonesia sudah terkenal hingga ke mancanegara.
Makanan tradisional ini terbuat dari bahan khusus yang mungkin hanya bisa ditemui di wilayah itu saja. Sehingga menjadikan makanan tersebut khas dan memiliki keunikan tersendiri.
Apa sajakah makanan tradisional di Indonesia?
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca juga: Daftar Lagu Daerah di Indonesia
Berikut daftarnya, yang mengutip dari buku Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia (Sumatera) (2004) karya Harun Nur Rasyid serta dilansir dari situs Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan:
| No. | Asal Daerah | Nama Makanan Tradisional |
| 1. | Nanggroe Aceh Darussalam | Mie Aceh, Lepat, Meuseukat, Soto Aceh, Ayam Korma dan Korma Kambing. |
| 2. | Sumatera Utara | Pelleng, Sambal Tuktuk, Bika Ambon, Dengke Mas na Niura, Itak Pohulpohul dan Mangasik Toba. |
| 3. | Sumatera Barat | Rendang, Dendeng Balado, Satai Padang, Sambal Lado Tanak, Soto Padang dan Ayam Pop. |
| 4. | Sumatera Selatan | Empek-empek, Tekwan, Model, Laksan, Kemplang dan Kue Mentu. |
| 5. | Riau | Gulai Belacan, Asap Pedas Baung, Gulai Cipuik, Mie Sagu dan Sop Tunjang. |
| 6. | Kepulauan Riau | Gong-gong, Mi Tarempa, Lempuk Durian, Sup Ikan Batam dan Otak-otak. |
| 7. | Jambi | Nasi Gemuk, Kue Gandus, Masak Sepit, Gulai Tempoyak dan Gulai Ikan Patin. |
| 8. | Bengkulu | Pendap, Bagar Hiu, Gulai Kembaang, Kue Tat, Tempoyak Ikan Patin dan Rebung Asam Undak Liling. |
| 9. | Bangka Belitung | Kericu, Pantiau, Lempah, Rusip, Mie Bangka dan Lakso. |
| 10. | Lampung | Seruit Berkuah, Tempoyak, Geguduh, Gulai Taboh dan Umbu. |
| 11. | Banten | Satai Bandeng, Rabeg, Angeun Lada, Sate Bebek dan Ketan Bintul. |
| 12. | DKI Jakarta | Kerak Telor, Nasi Ulam, Semur Jengkol, Laksa Betawi dan Soto Betawi. |
| 13. | Jawa Barat | Tutug Oncom, Karedok, Surabi, Peuyeum dan Lotek. |
| 14. | Jawa Tengah | Lumpia, Lontong Tuyuhan, Tahu Petis, Getuk dan Nasi Gandul. |
| 15. | Jawa Timur | Soto Lamongan, Tahu Tek, Rawon, Lontong Balap dan Lodho Ayam. |
| 16. | DIY | Gudeg, Sate Klathak, Gatot, Tiwul, Wajik dan Kipo. |
| 17. | Bali | Ayam Betutu, Sate Lilit, Nasi Jinggo, Nasi Campur Bali dan Serombotan. |
| 18. | NTB | Ayam Taliwang, Sate Pusut, Beberuq Terong, Sate Bulayak dan Sate Rembige. |
| 19. | NTT | Catemak Jagung, Kolo, Jagung Bose, Sei Daging Sapi, Rumpu Rampe dan Jagung Titi. |
| 20. | Kalimantan Barat | Bubur Pedas Sambas, Kwetiau, Burung Punai dan Lek Tau Suan. |
| 21. | Kalimantan Tengah | Juhu Sungkah, Kalumpe, Hintalu Kaluang dan Kenta. |
| 22. | Kalimantan Selatan | Soto Banjar, Ketupat Kandangan, Manday dan Gangan Asam Banjar. |
| 23. | Kalimantan Timur | Ayam Cincane, Pisang Gapit dan Gangan Manok. |
| 24. | Kalimantan Utara | Kepiting Soka, Tumis Kapah, Sate Ikan Pari dan Ikan Asin Richa. |
| 25. | Sulawesi Selatan | Sup Konro, Kapurung, Coto dan Mie Titi. |
| 26. | Sulawesi Tengah | Sup Ikan Jantung Pisang, Milu Siram, Uta Dada, Uta Kelo dan Onyop. |
| 27. | Sulawesi Tenggara | Lapa-lapa, Sinonggi, Sate Gogos dan Kabuto. |
| 28. | Sulawesi Utara | Tilutuan, Klapertart, Nasi Jaha dan Mujair Bakar Woku. |
| 29 | Sulawesi Barat | Bau Peapi, Golla Kambu, Bikang dan Sokkol Ubi. |
| 30. | Gorontalo | Binte Biluhuta, Sate Tuna Gorontalo, Tili Aya dan Ayam Iloni. |
| 31. | Maluku | Papeda, Nasi Lapola, Sambal Colo-colo dan Kohu-kohu. |
| 32. | Maluku Utara | Gohu Ikan, Gatang Kenari, Halua Kenari dan Papeda. |
| 33. | Papua Barat | Ikan Bakar Manokwari, Kue Lontar, Sate Ulat Sagu dan Aunu Senebre. |
| 34. | Papua | Papeda, Kue Sagu, Ikan Bungkus dan Udang Selingkuh. |
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+