KOMPAS.com – Alkohol merupakan salah satu senyawa organik yang memiliki banyak manfaat. Alkohol dapat diubah menjawi senyawa lain melalui oksidasi. Apa itu reaksi oksidasi pada alkohol?
Oksidasi alkohol adalah reaksi menghilangkan atom hidrogen dan menggantinya dengan atom oksigen dalam gugus fungsi alkohol (-OH). Sehingga, jumlah ikatan rantai karbon dengan oksigennya meningkat.
Biasanya, oksidasi alkohol dilakukan oleh larutan natrium atau kalium dikromat.
Dilansir dari Encyclopedia Britannica, oksidasi alkohol dilakukan untuk mendapatkan senyawa keton, aldehida, dan juga asam karboksilat.
Senyawa yang dihasilkan dari oksidasi, bergantung dari jenis alkohol yang digunakan. Sehingga, oksidasi alkohol dibedakan menjadi oksidasi alkohol primer, oksidasi alkohol sekunder, dan oksidasi alkohol tersier.
Baca juga: Alkohol Primer, Alkohol Sekunder, dan Alkohol Tersier
Oksidasi alkohol primer
Apa hasil oksidasi dari alkohol primer? Oksidasi alkohol primer menghasilkan aldehida. Namun, dalam kondisi tertentu yang disebut dengan oksidasi penun, oksidasi alkohol primer dapat menghasilkan asam karboksilat.
Oksidasi parsial alkohol primerOksidasi alkohol primer yang menghasilkan aldehida disebut dengan oksidasi parsial. Dilansir dari BBC, pada oksidasi parsial alkohol primer kehilangan dua atom hidrogen dan membentuk senyawa aldehida.
Contoh reaksi oksidasi parsial alkohol primerMisalnya, alkohol primer yang akan dioksidasi adalah etanol (CH3CH2OH), maka reaksinya adalah:
CH3CH2OH + [O] → CH3CHO + H2O
Dari reaksi terlihat etanol dioksidasi dengan penambahan aton oksigen (O) dari dari agen pengoksidasi.
Baca juga: Contoh Soal Menentukan Jenis Alkohol yang Dioksidasi
Salah satu atom hidrogen (H) pada atom karbon primer diganti dengan ikatan rangkap oksigen. Sehingga, menghasilkan asetahilda (CH3CHO) sebagai hasil oksidasi dan air (H2O) sebagai produk sampingan.
Oksidasi penuh alkohol primerOksidasi penuh alkohol primer adalah kelanjutan dari oksidasi parsialnya. Setelah alkohol dioksidasi menjadi aldehida, oksidasi kembali dilakukan untuk mendapatkan asam karboksilat.
Oksidasi penuh alkohol primer menggunakan lebih banyak agen pengoksidasi. Dilansir dari Chemistry LibreTexts, oksidasi penuh dilakukan dengan memanaskan alkohol dengan kelebihan zat pengoksidasi yang kemudian akan menghasilkan asam karboksilat.
Baca juga: Daftar Nama Asam-Basa Kuat dan Asam-Basa Lemah
Contoh reaksi oksidasi penuh alkohol primerMisalnya, etanol yang dioksidasi primer dan menghasilkan aldehida dioksidasikan kembali dengan persamaan:
CH3CH2OH + [O] → CH3CHO + H2O
CH3CHO + [O] → CH3COOH
Dari reaksi terlihat bahwa aldehida (CH3CHO) dioksidasi kembali. Oksidasi menambahkan oksigen ke atom hidrogen dalam senyawa aldehida. Sehingga, menghasilkan senyawa asam karboksilat berupa asam asetat (CH3COOH).
Oksidasi alkohol sekunder
Oksidasi alkohol sekunder menggunakan jenis alkohol sekunder seperti 2-propanol. Hasil oksidasi alkohol sekunder senyawa keton.
Tidak seperti alkohol primer yang dapat dioksidasi dua kali dan menghasilkan dua zat berbeda, alkohol sekunder hanya bisa dioksidasi satu kali.
Baca juga: Teori Asam Basa Arrhenius dan Keterbatasannya
Contoh reaksi oksidasi alkohol sekunderMisalnya, alkohol sekunder 2-propanol yang dioksidasi dengan reaksi sebagai berikut:
C3H8O + [O] → C3H6O
Salah satu atom hidrogen (H) pada karbon sekunder 2-propanol (C3H8O), diganti dengan ikatan rangkap dengan oksigen (O). Sehingga, menghasilkan senyawa keton berupa propanon (C3H6O) sebagai hasil oksidasi dan air (H2O) sebagai produk sampingan.
Oksidasi alkohol tersier
Alkohol manakah yang tidak bisa teroksidasi? Alkohol yang tidak teroksidasi adalah alkohol tersier.
Dilansir dari Chemguide, alkohol tersier tidak dapat memiliki atom hidrogen yang terikat pada karbon tersiernya. Hal tersebut membuat tidak ada tempat yang bisa diisi oleh oksigen. Sehingga, alkohol tersier tidak bisa teroksidasi.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.