KOMPAS.com – Garam dapur adalah salah satu senyawa kimia yang penting bagi manusia. Namun, tahukah kamu bagaimana struktur kimia garam dapur? Untuk mengetahuinya, simaklah penjelasan di bawah ini!
Garam dapur adalah senyawa kimia ionik dengan nama kimia natrium klorida atau dilambangkan sebagai NaCl.
Garam dapur terbentuk dari kation (ion bermuatan positif) natrium yaitu Na+ dan anion (ion bermuatan negatif) klorin yaitu Cl-.
Natrium (Na) hanya memiliki satu elektron valensi, sehingga mudah kehilangan elektron dan membentuk kation Na+.
Baca juga: Perbedaan Anion dan Kation
Sedangkan dilansir dari American Chemical Society, klorin memiliki enam elektron valensi sehingga memiliki afinitas yang besar terhadap elektron dan dapat dengan mudah menerima satu elektron lagi di kulit valensinya.
Artinya, klorin dapat dengan mudah mengikat elektron dan membentuk ion Cl-.
Kation Na+ dan anion Cl- kemudian saling berikatan membentuk garam dapur (NaCl). Di mana Na+ dan Cl- hadir dalam jumlah yang sama, sehingga memiliki rasio 1:1.
Garam dapur (NaCl) memiliki struktur kimia senyawa ionik berupa kisi kristal kubik.
Dilansir dari Chemistry LibreTexts, kation Na+ memiliki jari-jari atom 102 pm dan anion Cl- memiliki jari-jari atom 181 pm. Artinya, atom Na+ lebih kecil daripada atom Cl-.
Baca juga: Ciri-ciri Senyawa Ionik
Ion klorida (Cl-) disusun membentuk kubik antara satu sama lainnya.
Dilansir dari Thought Co, ion natrium (na+) yang lebih kecil kemudian disusun dengan mengisi celah di antara anion klorida.
Hal tersebut membuat garam dapur (NaCl) memiliki susunan oktahedron beraturan.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.