Oleh: Yopi Nadia, Guru SDN 106/IX Muaro Sebapo, Provinsi Jambi
KOMPAS.com - Perkembangbiakan tumbuhan secara vegetatif dapat dilakukan melalui metode stek, yaitu dengan menggunakan potongan tubuh tanaman seperti akar, batang, dan daun.
Setiap bagian tubuh tanaman memiliki kemampuan totipotensi, di mana sel-selnya dapat membelah dan berkembang menjadi sel-sel baru.
Dengan menggunakan metode stek ini, tanaman seperti streptocarpus dapat tumbuh dari potongan daun, serta akar dan batang juga dapat terbentuk melalui proses serupa.
Metode perkembangbiakan vegetatif ini sering digunakan pada tanaman yang sulit berkembang biak melalui biji, dan juga dapat digunakan untuk membentuk klon tanaman unggul, di mana tanaman baru yang dihasilkan memiliki sifat-sifat yang sama dengan tanaman induknya.
Baca juga: 8 Cara Perkembangbiakan Vegetatif Alami pada Tumbuhan
Jenis-jenis stek
Beberapa jenis-jenis stek adalah:
- Stek batang
Stek batang adalah stek yang diambil dan diakarkan pada hampir setiap saat selama masa pertumbuhan aktif tanaman induk.
Stek batang dilakukan dengan sepotong batang adalah bagian yang terkubur di dalam tanah, termasuk setidaknya satu ruas daun. Stek kemudian mampu menghasilkan akar baru.
Metode stek batang biasa dilakukan untuk memperbanyak tanaman hias, tetapi ada juga tanaman kebun yang bisa diperbanyak menggunakan metode stek.
Tanaman yang biasa di stek adalah mawar, krisan, dahlia, mint, dan masih banyak lagi.
- Stek akar
Stek akar adalah stek dimana bagian akar ditanam tepat di bawah permukaan tanah dan akan menghasilkan tunas baru.
Beberapa tanaman dapat diperbanyak dari bagian akar. Stek akar tanaman berkayu biasanya diambil dari tanaman selama musim dorman ketika kadar karbohidrat sedang tinggi.
Stek akar pada beberapa spesies akan menghasilkan tunas baru yang kemudian membentuk sistem akarnya sendiri, sedangkan stek akar tanaman lain mengembangkan sistem akar sebelum menghasilkan tunas baru.
Biasanya, stek akar dilakukan pada tanaman seperti raspberry, blackberry, mawar, trumpet vine dan masih banyak lagi.
- Stek daun
Stek daun adalah stek dimana daun ditempatkan di tanah yang lembap. Metode ini harus mengembangkan batang baru dan juga akar baru. Beberapa daun akan menghasilkan satu tanaman di pangkal daun
Metode stek daun umumnya digunakan pada sukulen. Stek daun tidak termasuk tunas ketiak, stek hanya bisa digunakan untuk tanaman yang mampu membentuk tunas adventif.
Tanaman dengan daun besar terutama tanaman pot dalam ruangan sering menggunakan metode stek daun ini. Contoh tanaman yang bisa menggunakan metode stek ini adalah cocor bebek, sukulen, lidah buaya, dan lidah mertua.
Baca juga: Perkembangbiakan Vegetatif Buatan pada Tumbuhan
Keuntungan dan kerugian stek tanaman
Berikut penjelasan keuntungan dan kerugian stek tanaman, adalah:
Keuntungan stekBerikut ini beberapa keuntungan dari penyetekan pada tanaman:
- Tanaman yang dihasilkan akan mempunyai karakter yang bisa dibilang akan sama dengan induknya.
- Tanaman yang distek akan lebih cepat matang
- Memiliki nilai yang lebih ekonomis dan lebih praktis
- Tidak merusak induk dari tanaman yang distek
Berikut ini adalah kekurangan atau kerugian stek dari penyetekan tanaman:
- Stek sering kali tidak ada akar tunggang, sehingga akan lebih mudah roboh atau jatuh.
- Tanaman akan lebih mudah mengering apabila sudah memasuki musim kemarau panjang.
Baca juga: Perkembangbiakan Vegetatif Pada Hewan
Contoh tanaman yang cocok di stek
Berikut ini contoh tanaman yang bisa di stek dengan mudah, yaitu:
- Rosemary
Tanaman ini pasti sudah sering kamu lihat menjadi rempah-rempah atau bumbu masak atau bahkan hiasan di dalam makanan.
Rosemary ini memiliki wangi harum dan rasa yang lezat. Rosemary bisa tumbuh dengan dua cara yaitu dengan biji dan juga stek batang tentu akan lebih mudah tumbuh melalui teknik stek dibandingkan biji.
- Thyme
Thyme adalah tanaman yang bisa di stek dengan mudah. Tanaman thyme ini biasanya dijadikan penyedap masakan namun juga bisa digunakan sebagai teh atau obat luka. Kamu bisa menanam thyme dirumah dengan mudah menggunakan metode stek batang.
Tanaman ini bisa tumbuh di media apa saja baik media semi-kering, ringan hingga yang terdrainase dengan baik. Thyme juga bisa tumbuh di suhu udara yang hangat.
- Cocor Bebek
Cocor bebek atau suru bebek merupakan tumbuhan sukulen yang berasal dari madagaskar yang mudah tumbuh dan ditemukan di Indonesia. Tanaman ini memiliki keunikan karena metode reproduksinya yang unik, yaitu melalui daun yang mengeluarkan tunas baru.
Tanaman ini bisa kamu lakukan metode stek daun dengan cara memotong daun cocor bebek lalu simpan di atas tanah. Kemudian tunas-tunas nanti akan tumbuh dengan sendirinya.
- Kunyit
Tanaman yang bisa distek selanjutnya adalah kunyit. Tanaman ini sudah sering menjadi bumbu masak dalam banyak masakan khas Indonesia.
Kunyit adalah tanaman yang akan memberikan warna kuning yang cantik untuk masakan dan rasa yang sedap. Kunyit bisa tumbuh dengan baik di media tanah yang agak lembab dan cenderung kering.
Baca juga: Perkembangbiakan Tumbuhan secara Vegetatif Alami
- Bunga Terompet
Selanjutnya adalah bunga yang memiliki bentuk yang panjang dan kelopaknya membuka lebar. Kemudian bunga terompet menghadap ke bawah seperti akan jatuh.
Bunga terompet memiliki warna yang beragam yang akan membuat orang-orang menjadi jatuh hati pada tanaman ini.
Kamu bisa memotong dahan atau ranting bunga terompet kemudian rendam dalam air hingga muncul calon akar kemudian tunggu hingga 4 minggu kemudian potongan bunga terompet siap di pindahkan ke media tanah.
- Tanaman Tomat
Selanjutnya adalah tanaman tomat yang cocok dengan metode stek barang hal ini karena tanaman ini memiliki pertumbuhan yang cepat.
Tanaman ini mudah ambruk jika tertiup angin kencang atau guyuran air hujan yang lebat maka dari itu dengan stek batang akan menambah beban pada pohon tomat.
- Tanaman Cabai
Tanaman cabai bisa bermanfaat jika kamu sendiri menanamnya di rumah. Tanaman ini sangat cocok di kembangbiakan menggunakan metode stek batang. Metode stek batang sangat lebih efektif dibandingkan dengan metode penanaman biji.
- Tanaman Lengkeng
Banyak orang yang mengira untuk membudidayakan tanaman lengkeng menggunakan metode stek adalah hal yang sulit dilakukan. Karena pohon ini memiliki kambium yang tipis dan mudah kering. Padahal, jika merawatnya dengan baik maka tanaman ini bisa bertumbuh dengan baik.
- Tanaman Singkong
Tanaman singkong terkenal dengan menghasilkan karbohidrat dan bisa dijadikan sebagai pengganti nasi.
Tanaman ini banyak dimanfaatkan dan diambil bagian umbi-umbinya pada bagian akar dan daunnya. Akar tanaman bisa bisa dijadikan makanan lezat dan daunnya sering dijadikan olahan sayuran.
Baca juga: Mengapa Pertumbuhan Vegetatif Buatan dengan Menempel, Menghasilkan Tanaman Lebih Baik?
Suka baca tulisan-tulisan seperti ini? Bantu kami meningkatkan kualitas dengan mengisi survei Manfaat Kolom Skola
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.