KOMPAS.com – Pernahkah kamu mendengar bahwa lidah merasakan asin pada bagian samping dan merasa dan merasakan pahit ada bagian pangkal. Namun, tahukah kamu bahwa semua bagian lidah dapat merasakan rasa?
Semua bagian lidah dapat merasakan semua rasa
Kemampuan mengecap atau merasakan rasa manis, asin, asam, dan pahit tidak hanya dimiliki oleh bagian tertentu dari lidah.
Faktanya, semua bagian lidah dapat merasakan semua rasa. Misalnya, bagian ujung lidah tidak hanya dapat mengecap rasa manis. Tetapi, dapat juga merasakan asam, pahit, dan asin.
Kita bisa mencobanya dengan menempelkan berbagai rasa pada bagian ujung lidah.
Baca juga: 5 Bagian Lidah Manusia Secara Umum
Dilansir dari Smithsonian Magazine, seseorang yang kehilangan bagian ujung lidah tetap bisa merasakan rasa manis karena semua bagian lidah dapat mengecap rasa manis.
Hal tersebut dikarenakan terdapat sel reseptor rasa di semua bagian lidah yang membuat semua bagian lidah dapat merasakan asin, manis, pahit, dan asam.
Dilansir dari BBC, sel pengecap rasa tersebut juga ditemukan di tempat lain selain lidah seperti langit-langit mulut dan tenggorokan.
Hal tersebut menyebabkan langit-langit mulut dan tenggorokan turut membatu kita dalam mengecap suatu rasa.
Baca juga: Fungsi Lidah
Perbedaan sensitifitas terhadap rasa
Dilansir dari Medicine LibreTexts, namun beberapa bagian lidah memiliki ambang batas yang sedikit lebih rendah untuk merespons rasa tertentu dibandingkan rasa lainnya.
Misalnya, ujung lidah lebih sensitif terhadap rasa manis daripada bagian lidah lainnya.
Adatpun, bagian pangkal lidah yang lebih sensitif terhadap rasa pahit daripada bagian lidah lainnya.
Hal tersebut dikarenakan perbedaan jumlah reseptor rasa tertentu di bagian lidah. Di mana reseptor rasa tidak tersebar secara merata.
Baca juga: Mengapa Lidah Bisa Merasakan Pahit dan Manis?
Reseptor rasa manis ada di seluruh bagian lidah, namun paling banyak ditemukan di ujung lidah. Sehingga, membuat bagian ujung lidah lebih sensitif dengan rasa manis.
Adapun, hal ini berlaku pada semua rasa yang dapat dikecap oleh lidah.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.