KOMPAS.com – Karbohidrat terbagi menjadi beberapa jenis, salah satunya adalah aldoheksosa. Apa yang dimaksud dengan aldoheksosa dan apa monosakarida yang termasuk aldoheksosa? Berikut adalah penjelasannya!
Pengertian aldoheksosa
Dilansir dari Biology Online, aldoheksosa adalah gula enam karbon yang ditadai dengan adanya gugus aldehida dalam molekulnya.
Gugus aldehid adalah gugus fungsi karbonil (C=O) yang memiliki hidrogen (ROH).
Dilansir dari Biology Discussions, gugus aldehida dalam aldoheksosa adalah pusat pereduksi yang terletak pada atom karbon (C) nomor satu pada molekul monosakarida.
Baca juga: Monosakarida: Pengertian, Jenis, dan Contohnya
Contoh aldoheksosa
Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah glukosa, manosa, dan galaktosa.
GlukosaGlukosa (C6H12O6) adalah contoh monosakarida atau gula sederhana yang termasuk ke dalam aldoheksosa.
Glukosa juga dikenal sebagai dekstrosa. Dilansir dari Chemistry LibreTexts, glukosa adalah aldoheksosa yang paling stabil.
Gugus aldehida bergabung dengan gugus hidroksil dalam glukoa dan membentuk cincin hemiasetal.
Baca juga: Daftar Gugus Fungsi Senyawa Karbon
ManosaMonosakarida yang termasuk aldoheksosa selanjutnya adalah manosa. Manosa adalah gula enam cincin dengan rumus kimia C6H12O6.
Manosa dibutuhkan oleh tubuh karena berperan dalam glikosilasi protein tertentu.
GalaktosaContoh aldoheksosa selanjutnya adalah galaktosa dengan rumus kimia C6H12O6.
Galaktosa ditemukan dalam susu berupa disakarida yang dihidrolisis dan dalam kacang polong sebagai monosakarida.
Baca juga: Reaksi pada Gugus Aldehida dan Keton
Sama seperti manosa, galaktosa juga termasuk ke dalam gula pereduksi.
Galaktosa penting bagi tubuh karena merupakan materi pembentuk glikolipid yang menyusun otak dan selubung myelin sel saraf.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.