KOMPAS.com - Disebut apakah badan khusus PBB yang menangani tentang permasalahan pangan? Organisasi Pangan dan Pertanian atau Food and Agriculture Organization (FAO).
Dilansir dari laman resmi FAO, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) adalah badan khusus Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) yang memimpin upaya internasional untuk memberantas kelaparan.
Tujuan FAO adalah mewujudkan ketahanan pangan bagi semua orang dan menjamin bahwa setiap individu memiliki akses yang konsisten terhadap makanan berkualitas tinggi dalam jumlah yang cukup untuk menjalani kehidupan yang aktif dan sehat. Saat ini terdapat 195 anggota yang bekerja di lebih dari 130 negara di seluruh dunia.
FAO lahir di Kota Quebec, Kanada, sidang pertama PBB yang baru dibentuk menetapkan Food and Agriculture Organization (FAO) sebagai badan khusus PBB.
Baca juga: Instrumen Perlindungan Hak Asasi PBB
Salah satu tugas pertama FAO setelah didirikan adalah menyiapkan survei untuk lebih memahami keadaan gizi di dunia.
Survei Pangan Dunia pertama yang diadakan oleh organisasi ini memberikan gambaran lengkap mengenai kondisi pangan, menguatkan keyakinan lama dengan bukti ilmiah bahwa kelaparan dan malnutrisi meluas.
Meskipun tidak sepenuhnya akurat jika dibandingkan dengan standar saat ini, survei yang mencakup 70 negara ini merupakan langkah awal dalam menganalisis situasi pangan global.
Menjaga ketahanan pangan
Disadur dari situs World Economic Forum, beberapa cara menjaga ketahanan pangan, yaitu:
- Mengonsumsi makanan sehat dan beragam
Memperbaiki pola hidup dengan mengonsumsi makanan sehat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Mengonsumsi makanan sehat juga berperan dalam mengatasi masalah pangan. Pola makan sehat dan beragam mendorong produksi makanan sehat yang berkelanjutan serta mendukung keanekaragaman hayati.
- Menghargai petani dengan tidak membuang makanan
Mengambil makanan secukupnya agar tidak ada yang terbuang merupakan cara menghargai petani. Dengan tidak membuang makanan, kita mendukung upaya petani sebagai produsen sekaligus membantu mengurangi limbah pangan yang merugikan.
- Membeli produk lokal
Membeli produk lokal atau dari penjual lokal mendukung petani dan UMKM agar terus memproduksi hasil pertanian. Selain itu, produk lokal biasanya lebih segar dan konsumen dapat langsung memeriksa kualitasnya. Ini membantu memperkuat ekonomi lokal sekaligus mendorong keanekaragaman tanaman.
- Memilih makanan musiman
Memilih makanan musiman lebih baik karena biasanya diproduksi secara lokal dan lebih segar. Produk yang tidak sedang musim sering kali berasal dari impor dan perjalanan panjang dapat menurunkan kualitasnya. Makanan musiman memiliki rasa yang lebih baik, tingkat kematangan sempurna, dan lebih bernutrisi.
Baca juga: 5 Contoh Hak Asasi Manusia (HAM) sesuai Deklarasi PBB di Jenewa
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.