Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Serba Mewah, Jamuan Oscars Pakai 10 Kg Kaviar Hingga 5.000 Telur Ayam

Kompas.com - 01/03/2016, 00:08 WIB
KOMPAS.com  - Selama 22 tahun, penghargaan film bergengsi, Academy Awards, telah mempercayakan koki Wolfgang Puck untuk urusan makanan. Mulai dari hidangan untuk ajang karpet merah hingga Governors Ball, pesta di penghujung penghargaan.

Wolfgang Puck harus menjamu sebanyak 1.500 undangan. Dengan bantuan 950 staf, ia menyediakan makanan untuk para pemenang Oscar dan undangan VIP lainnya.

Mulai dari pizza dengan dengan salmon asap dan kaviar, hingga replika patung Oscar dari cokelat, sebagian besar mengandung bahan mewah. Sebut saja kaviar, jamur truffle yang terkenal mahal, hingga "debu" emas.

Baca juga: Saat Gibran Menolak Permintaan Titiek Soeharto...

Berapa banyak perkakas yang dibutuhkan untuk makan malam tersebut? Ternyata, jamuan memerlukan 3.000 gelas, 6.000 garpu cocktail, hingga 4.000 piring kecil.

Berikut bahan-bahan mewah dalam ukuran besar yang digunakan untuk mengolah hidangan saat ajang karpet merah dan Governors Ball 2016.

- 10 kilogram kaviar
- 1.000 kepiting batu
- 158 kilogram ikan salmon asap
- 6.500 roti berbentuk piala Oscar
- 9 kilogram acar jahe
- 79 kilogram keju Parmesan Reggiano
- 350 ekor ayam Jidori
- 1.000 roti lapis keju
- 6 kilogram jamur truffles hitam
- 6.000 roti brioche mini
- 45 kilogram daging sapi
- 800 buah ara
- 5.250 pasta fromage agnolotti dengan sayuran artichoke
- 1.500 telur puyuh
- 400 kembang kol
- 136 kilogram daging wagyu Snake River
- 90 kilogram apel Honey Crips
- 37 liter saus salad jeruk miso
- 204 kilogram heavy cream
- 204 kilogram gula organik
- 9 kilogram selai kacang
- 37 liter es krim pisang
- 2 kilogram saus cokelat panas
- 1.000 kue kering mini
- 5.000 telur (dari ayam yang tidak dikandangkan)
- 1 ton cokelat Fleur de Cao Cacao Barry 70 persen.
- 13 kilogram debu emas yang bisa dimakan
- 7.000 cokelat Oscars mini
- 2.400 botol champagne Piper Heidsieck
- 2.700 botol wine Sterling Vineyards
- 130 botol Haig Club single grain Scotch whisky

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang


Terkini Lainnya
8 Penginapan di Dekat Festival Pacu Jalur 2025 Kuansing, Catat Lokasinya!
8 Penginapan di Dekat Festival Pacu Jalur 2025 Kuansing, Catat Lokasinya!
Hotel Story
Jadwal dan Tarif Bus DAMRI Menuju Kawah Ijen, Cocok untuk Backpacker
Jadwal dan Tarif Bus DAMRI Menuju Kawah Ijen, Cocok untuk Backpacker
Travel News
4 Jalur Pendakian Resmi Gunung Merbabu, Mana yang Cocok untuk Pemula?
4 Jalur Pendakian Resmi Gunung Merbabu, Mana yang Cocok untuk Pemula?
Travelpedia
8 Tempat Wisata di Dekat Alun-alun Kidul Yogyakarta, Bisa Ditempuh Jalan Kaki
8 Tempat Wisata di Dekat Alun-alun Kidul Yogyakarta, Bisa Ditempuh Jalan Kaki
Travelpedia
Alasan Air Terjun Semuncar Ditutup untuk Wisata: Sumber Air Warga di Kaki Gunung
Alasan Air Terjun Semuncar Ditutup untuk Wisata: Sumber Air Warga di Kaki Gunung
Travel News
TN Gunung Merbabu Tutup Akses ke Air Terjun Semuncar
TN Gunung Merbabu Tutup Akses ke Air Terjun Semuncar
Travel News
6 Fasilitas di Vila Mewah Irwan Mussry, Ada Jacuzzi hingga Tempat Gym
6 Fasilitas di Vila Mewah Irwan Mussry, Ada Jacuzzi hingga Tempat Gym
Hotel Story
KAI Perketat Patroli di Jalur Rawan Usai Pelemparan Batu yang Lukai 2 Penumpang
KAI Perketat Patroli di Jalur Rawan Usai Pelemparan Batu yang Lukai 2 Penumpang
Travel News
7 Tempat Wisata Luar Negeri yang Pernah Didatangi Irwan Mussry dan Maia Estianty
7 Tempat Wisata Luar Negeri yang Pernah Didatangi Irwan Mussry dan Maia Estianty
Travelpedia
Quest Hotel Midport Port Dickson Resmi Dibuka, Ada Sentuhan Batik Indonesia
Quest Hotel Midport Port Dickson Resmi Dibuka, Ada Sentuhan Batik Indonesia
Hotel Story
Intip Mewahnya Vila Irwan Mussry di Bali, Pemandangan Indah Langsung Menghadap Laut
Intip Mewahnya Vila Irwan Mussry di Bali, Pemandangan Indah Langsung Menghadap Laut
Hotel Story
Traveler Kini Bisa Rebahan di Kursi Pesawat Kelas Ekonomi, Tertarik Coba?
Traveler Kini Bisa Rebahan di Kursi Pesawat Kelas Ekonomi, Tertarik Coba?
Hotel Story
Alasan Korea Utara Tak Mau Influencer Promosikan Wisatanya
Alasan Korea Utara Tak Mau Influencer Promosikan Wisatanya
Travel News
Wacana Umrah dan Haji Jalur Laut, Menag: Prospektif dan Lebih Terjangkau
Wacana Umrah dan Haji Jalur Laut, Menag: Prospektif dan Lebih Terjangkau
Travel News
Wajah Baru KA Bogor-Sukabumi, Penumpang Dapat Ruang Lebih Luas
Wajah Baru KA Bogor-Sukabumi, Penumpang Dapat Ruang Lebih Luas
Travel Ideas
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar di Artikel Lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau