KOMPAS.com - Anda pasti sudah tidak asing dengan keberadaan tanggal kedaluwarsa atau expiration date yang tertulis di setiap kemasan botol air mineral.
Air mineral tidak ada tanggal kedaluwarsanya.
Lalu, apa maksud dari tanggal kedaluwarsa yang ada di botol air mineral?
Ternyata, tanggal kedaluwarsa yang terdapat di botol bagian atas menunjukkan masa pakai si botol, bukan air di dalamnya.
Dikutip dari Livescience, botol air mineral dalam jangka waktu tertentu akan melepaskan kandungan bahan kimia yang merupakan bahan pembuatannya yaitu plastik.
Botol air mineral yang dijual dalam berbagai ukuran bisa mengandung polietilen tereftalat (PET).
Sementara, untuk kemasan galon mengandung polietilen densitas (HDPE) yang tinggi.
Bahan kimia yang terlepas itu kemudian akan tercampur ke dalam air yang ada di dalam botol.
Inilah yang dimaksud sebagai kedaluwarsa. Sebenarnya, air yang sudah tercampur bahan kimia ini juga tidak beracun dan tetap bisa dikonsumsi.
Hanya saja, rasa dari air tersebut tidak lagi sesegar biasanya.
Apalagi, biasanya produsen air mineral akan melabeli produknya sebagai "Berasal dari mata air segar di pegunungan", dan sebagainya.
Jika air yang dikonsumsi sudah tak lagi segar, maka tidak sesuai lagi dengan apa yang ditawarkan oleh produsen.
Oleh karena itu, keterangan tanggal kedaluwarsa dibubuhkan pada botol kemasan.
Untuk itu, tanggal kedaluwarsa ini sesungguhnya lebih mendatangkan manfaat bagi pihak produsen.
Mengapa?
Jika suatu hari ada keluhan yang datang dari konsumen dan menyebut air yang mereka produksi memiliki rasa yang berbeda dan tidak segar, mereka dapat menggunakan botol itu sebagai pembelaan.
Konsumen mungkin saja mengonsumsi air di luar masa kedaluwarsa yang sudah tertera.
Selain itu, pencantuman tanggal kedaluwarsa pada setiap botol air mineral karena adanya aturan pemerintah yang mewajibkan produsen menyertakan keterangan kedaluwarsa di setiap produk konsumsi, baik makanan maupun minuman.
Terakhir, tanggal kedaluwarsa yang tertera pada botol air mineral karena mesin yang digunakan untuk mengemas produk.
Mesin itu tidak hanya digunakan untuk mengemas air mineral, tetapi juga minuman bersoda dan berasa lainnya yang memang memiliki waktu kedaluwarsa tersendiri.
Oleh karena itu, kemasan air mineral juga turut dicantumkan tanggal kedaluwarsanya meski tidak berarti banyak untuk konsumen.
Meskipun demikian, ketearangan yang memuat tanggal pembotolan dan informasi lain ini akan bermanfaat untuk pelacakan jika terjadi kontaminasi tertentu, kesalahan pembotolan, dan penarikan produk dari pasaran.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.