KOMPAS.com - Dalgona Coffee. Racikan kopi Dalgona Coffee ini populer di media sosial.
Minuman kocok dengan campuran kopi dan susu yang terkenal lewat TikTok itu bisa dibuat di rumah dan menjadi alternatif minuman saat physical distancing di masa pandemi virus corona seperti saat ini.
Dalgona coffee populer setelah pada sebuah acara TV di Korea pada Januari 2020.
Melansir pemberitaan Spot, 20 Maret 2020, dalam acara TV Korea aktor Jung Il-Woo pergi ke Makau, lalu mencoba minuman tersebut.
Dia memberinya julukan dalgona karena mirip dengan permen spons tradisional Korea.
Sejak saat itu pengguna TikTok, Youtube, dan Instagram dari seluruh dunia tertarik membuatnya.
Bagaimana cerita awal mula Dalgona Coffee?
Sejumlah sumber menyebutkan, kopi kocok ini asalnya dari India, Pakistan, dan Makau.
Baca juga: 17 Kafe dan Restoran di Jakarta yang Jual Dalgona Coffee, Bisa Dipesan Lewat GrabFood dan GoFood
Mirip Phenti Hui Coffee di India
Dikutip dari India Today, Senin (30/3/2020), Dalgona Coffee disebut mirip dengan Phenti Hui Coffee (kopi kocok) dari India.
Pembuatannya sama, yaitu hanya dengan mencampurkan kopi, gula, dan sedikit air panas ke dalam cangkir. Lalu, dikocok sampai berbusa.
Setelah itu tambahkan kocokan tersebut ke atas es susu.
Para penikmat kopi di India yang melihat Dalgona coffee akan merasakannya mirip dengan Phenti Hui atau Beaten Cofee.
Bedanya, ketika membuat Phenti Hui, susu dituangkan di atas campuran kocok tadi, bukan sebaliknya.
Pada Dalgona coffee, campuran yang berbusa atau hasil kocokan tadi ditaruh di atas susu agar terlihat menggiurkan.
Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...
Sementara itu melansir Insider, Sabtu (4/4/2020), Dalgona Coffee tidak muncul di pencarian Google hingga 26 Januari 2020.
Setelah itu, para Youtuber mulai tertarik membuat video yang menunjukkan cara membuat minuman tersebut.
Salah satu Youtuber Korea yang ikut mempopulerkan Dalgona coffee adalah J’adore.
Videonya soal tantangan kopi karantina telah ditonton lebih dari 8,6 juta kali dan disukai lebih dari 195.000 kali.
Di Amerika, kopi ini mulai mendapat banyak perhatian pada Maret 2020.
Tanda pagar #dalgonacoffee di TikTok mencapai 100 juta tampilan dan berisi berbagai cara membuat Dalgona coffee dari yang berbau komedi hingga estetika.
Di Instagram, tagar tersebut juga populer. Orang-orang mulai mengkreasikan Dalgona Coffee dengan berbagai varian rasa.
Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee, Kopi Viral di Tengah Pandemi Corona di Korea