KOMPAS.com - Madu memiliki banyak khasiat untuk tubuh, terutama untuk kesehatan.
Oleh karena itu, mengetahui cara membedakan madu asli dan palsu sangatlah penting, terutama untuk menghindari maraknya madu palsu.
Madu asli sendiri memiliki beragam karakteristik sesuai dengan sari bunga yang diisap lebahnya dan cuaca saat panen.
Baca juga: Kurma untuk Penderita Diabetes, Apakah Aman?
Madu yang beredar di Indonesia umumnya merupakan hasil dari lebah hutan (Apis dorsata), lebah unggul (Apis mellifera), dan lebah lokal yang biasa hidup di atas atap rumah (Apis cerana).
Cara membedakan madu asli dan palsu yang paling akurat memang hanya lewat pengujian enzim di laboratorium.
Namun, tidak ada salahnya melakukan pengujian sederhana agar tidak dibohongi oleh produsen madu palsu yang tidak bertanggung jawab.
Baca juga: Berikut Manfaat Makan Buah Kurma dan Kandungan Gizi di Dalamnya
Lantas bagaimana membedakan madu asli dengan madu palsu?
Informasi lengkapnya simak infografik berikut!