KOMPAS.com - Memiliki riwayat tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan kondisi yang secara signifikan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit jantung.
Lantaran berisiko dengan masalah jantung yang serius, sehingga penting untuk memperhatikan makanan apa saja yang perlu dihindari agar tekanan darah dapat terkendali.
Sebab, apabila tekanan darah tinggi artinya tekanan darah dalam tubuh Anda secara konsisten terlalu tinggi dan jantung Anda harus bekerja lebih keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh.
Mekanisme ini dapat meningkatkan risiko penyakit peredaran darah yang serius dari waktu ke waktu.
Baca juga: 5 Sayur untuk Menurunkan Darah Tinggi
9 makanan yang perku dikurangi
Dilansir dari Express, (29/3/2021), Badan Kesehatan Cleveland Clinic menyarankan masyarakat untuk mengurangi konsumsi 9 makanan berikut.
- Mentega dan Margarin
- Saus salad biasa
- Daging berlemak
- Produk susu murni
- Gorengan
- Cemilan asin
- Sup kalengan
- Makanan cepat saji
- Daging deli
Beberapa makanan tersebut disarankan untuk dikurangi konsumsinya, karena makanan-makanan itu mengandung garam yang tinggi.
Tingginya garam pada suatu makanan menyebabkan tekanan darah meningkat.
Baca juga: Rekomendasi Garam untuk Penderita Darah Tinggi
Bagaimana garam dapat meningkatkan tekanan darah?
Diketahui, diet tinggi garam dapat mengganggu keseimbangan natrium alam dalam tubuh.
Badan riset yang berbasis di Queen Mary University of London, Action on Salt, garam menyebabkan retensi cairan yang meningkatkan tekanan yang diberikan oleh darah terhadap dinding pembuluh darah.
Kendati demikan, tindakan mengurangi garam adalah salah satu cara paling cepat untuk menurunkan tekanan darah, terutama jika orang tersebut memiliki riwayat tekanan darah tinggi.
Adapun kebutuhan harian garam yang direkomendasikan yakni 6 gram per hari.
Namun, asupan garam rata-rata yang dikonsumsi orang-orang saat ini adalah sektar 8 gram per hari, meski ada juga yang konsumsi lebih dari takaran ini.
Baca juga: 6 Penyebab Darah Tinggi yang Bisa Dikendalikan
Cara untuk mengurangi garam
Menilik tingginya asupan garam yang dikonsumsi masyarakat, Action of Salt memberikan tips untuk mengurangi garam, yakni dengan memeriksa kandungan garam pada label makanan.
"Di Inggris, label pada makanan kemasan harus menyebutkan berapa banyak garam yang dikandungnya," ujar National Health Service (NHS) Inggris.
Selain itu, NHS juga mengimbau masyarakat untuk memperhatikan kandungan garam dalam makanan sehari-hari yang diberli dan pilihlah jenis makanan yang rendah garam.
Menurut kesehatan tubuh, kebanyakan makanan kemasan memiliki label nutrisi di bagian belakang atau samping kemasan.
"Banyak makanan juga menampilkan informasi tentang kandungan garam di bagian depan kemasannya," ujar NHS.
Baca juga: 7 Cara Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Tanpa Obat
Makanan untuk mengurangi darah tinggi
Menurut diet dari Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk membantu seseorang terhindar dari tekanan darah tinggi.
"Diet DASH adalah pendekatan seumur hidup untuk makan sehat yang dirancang untuk membantu mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi)," ujar Mayo Clinic terkait diet DASH.
Selain itu, diet DASH mendorong seseorang untuk mengurangi natrium dalam makanan dan mengonsumsi berbagai makanan kaya nutrisi yang membantu menurunkan tekanan darah, seperti kalsium, kalium, dan magnesium.
Dengan mengikuti diet DASH, seseorang mungkin dapat menurunkan tekanan darah sebanyak beberapa poin dalam dua minggu.
Umumnya, diet DASH menekankan untuk mengonsumsi banyak biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan produk susu rendah lemak.
Baca juga: 8 Gejala Darah Tinggi, Penyakit Penyerta Covid-19 Terbanyak dan Berbahaya
Namun, bisa juga dengan mengonsumsi beberapa ikan, unggas dan polong-polongan, dan mendorong sedikit kacang-kacang dan biji-bijian dalam beberapa kali seminggu.
Menurut Mayo Clinic, mereka yang ingin terhindar dari tekanan darah tinggi dapat mengonsumsi daging merah, permen, dan lemak dalam jumlah sedikit saja.
Selain memperbaiki pola makan, latihan fisik (berolahraga) secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.