KOMPAS.com - Waktu berbuka adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh setiap muslim saat menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan.
Setelah menahan lapar dan dahaga sepanjang hari, menikmati buka puasa dengan makanan serta minuman pilihan menjadi momen yang memuaskan.
Kendati demikian, tidak semua jenis makanan atau minuman baik dikonsumsi saat berbuka puasa, terutama makanan dan minuman manis yang konon dapat mengembalikan tenaga.
Ketika berbuka, penting untuk minum banyak air serta makan makanan rendah lemak dan yang mengandung gula alami.
Baca juga: Berbuka Puasa dengan Gorengan, Amankah?
Berikut adalah contoh menu sehat untuk buka puasa, dikutip dari Kompas.com, Senin (12/4/2021) :
1. Kurma
Berbuka dengan kurma dan air putih merupakan anjuran langsung dari Nabi Muhammad SAW.
Kurma memiliki gula alami yang dapat memberikan energi.
Selain itu, kurma juga mengandung mineral yakni kalium dan serat.
Baca juga: Kurma untuk Penderita Diabetes, Apakah Aman?
2. Sup
Makanan berkuah seperti sup atau soto bisa menjadi pilihan yang pas untuk berbuka.
Selain kaya akan cairan, sup juga memberikan nutrisi yang cukup dan membuat kenyang.
3. Alpukat dan telur rebus
Alpukat dan telur rebus juga bisa menjadi pilihan yang pas untuk membatalkan puasa.
Kedua makanan itu mengandung jenis lemak yang mudah dicerna oleh lambung dan usus.
Baca juga: Mengenal Apa Itu Akrilamida, Senyawa Berbahaya di Balik Nikmatnya Gorengan
4. Smoothies
Jika menginginkan minuman yang menyegarkan dan kaya rasa untuk membatalkan puasa, smoothies bisa menjadi pilihan yang tepat.
Smoothie termasuk minuman yang rendah serat, sehingga lebih mudah dicerna tubuh.
Baca juga: Mengapa Saat Berbuka Puasa Dianjurkan Memakan Makanan Manis?
Tidak semua yang manis itu baik
Mengutip Kompas.com, 25 April 2020, dokter sekaligus ahli gizi dr Tan Shot Yen menyebutkan, tidak sembarang makanan atau minuman manis baik untuk berbuka puasa.
"Hati-hati dengan hipnotis iklan, saya enggak pernah setuju dengan minum manis (untuk berbuka puasa), gula darah dan insulinnya ikut kejut, ngeri dan merusak," kata Tan.
Sebagai gantinya, asupan manis itu bisa didapatkan dari beberapa biji buah kurma, sebagaimana disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Baca juga: Alasan Kenapa Kita Disarankan Berbuka Puasa dengan yang Manis...
"Sunah Nabi, takjil kan cuma membatalkan puasa dengan air-satu-satunya cairan yang paling mudah diserap tubuh sebagai konsep rehidrasi dan kurma. Manis tapi bukan hanya gula saja. Kurma itu high fibre, tinggi mineral dan antioksidan," ujar Tan.
Dia mengatakan, di negara-negara Timur Tengah, kurma disebut sebagai camilan yang menyehatkan karena kandungan zat-zat tersebut.
"(Manisnya kurma) enggak sama dengan teh manis dan kolak," kata Tan.
Baca juga: Berikut Manfaat Makan Buah Kurma dan Kandungan Gizi di Dalamnya