KOMPAS.com - Membersihkan wajan keramik dari noda membutuhkan waktu tersendiri. Anda butuh beberapa bahan dan peralatan khusus serta langkah-langkah tertentu untuk membuat noda hilang sempurna.
Wajan keramik diminati banyak orang karena daya anti lengketnya. Meski tetap saja, wajan keramik rawan bernoda dan berkerak jika terlalu sering digunakan.
Apalagi jika makanan dipanaskan dalam suhu terlalu tinggi, maka besar kemungkinan akan ada sisa-sisa makanan yang menempel di permukaan wajan.
Meski bernama wajan keramik, namun wajan ini tak seutuhnya terbuat dari keramik.
Ia hanya dilengkapi lapisan keramik di bagian luarnya, dimana lapisan ini mudah ditempelkan pada besi atau stainless steel.
Baca juga: 5 Langkah Membersihkan Wajan Besi agar Tahan Lama
Kapan harus membersihkan wajan keramik?
Melansir dari The Spruce, wajan keramik harus dibersihkan secara cermat setiap kali habis digunakan. Juga seminggu sekali lakukan pembersihkan ekstra untuk menghindari adanya sisa-sisa makanan yang masih melekat.
Untuk membersihkan wajan keramik, Anda sebaiknya tak mencucinya layaknya peralatan dapur pada umumnya.
Tapi gunakanlah air hangat dengan sabun pencuci piring yang berbusa, serta keringkan secara tuntas dengan lap lembut hingga tak ada tetes air yang tersisa.
Air hangat di sini berguna untuk melembekkan kerak makanan yang menempel, sehingga mudah dikerat atau dibersihkan.
Baca juga: 12 Jenis Panci dan Wajan buat Masak, Punya Fungsi yang Beda
Langkah mencuci wajan keramik
Yang Anda butuhkan adalah:
- Spons lembut.
- Kain lap kering.
- Air hangat.
- Sabun pencuci piring.
- Baking soda.
- Mangkuk besar.
Kemudian, lakukan langkah-langkah berikut ini:
1. Diamkan wajan hingga suhunya normal
Setelah digunakan, jangan langsung dicuci atau terkena air. Hal ini bisa merusak lapisan keramik yang ada.
Jadi sisihkan dulu wajan, diamkan hingga suhunya menjadi normal atau dingin. Wajan keramik membutuhkan waktu lebih lama untuk menurunkan suhunya, bisa 5 hingga 10 menitan.
2. Buat campuran air dan sabun
Ambil mangkuk atau baskom besar, isi dengan air hangat dan cairan sabun. Aduk hingga berbusa atau berbuih.
Baca juga: Jangan Cuci Wajan yang Masih Panas dengan Air Dingin
3. Gosok menggunakan spons
Celupkan spons ke air sabun, kemudian gunakan untuk menggosok permukaan wajan keramik hingga bersih tuntas.
4. Rendam dan gosok menggunakan baking soda
Jika ada beberapa kerak yang belum mau lepas, Anda bisa merendam wajan di larutan sabun selama kurang lebih 30 menitan.
Kemudian masukkan spons di baking soda kering, dan gosokkan ke permukaan wajan khususnya ke bagian yang masih bernoda dan berkerak.
5. Rendam air panas
Jika kerak masih juga membandel, maka taburi permukaan wajan dengan baking soda, dan tuangi air panas.
Biarkan permukaan wajan terendam selama 30 menit, baru gosok dengan spons.
6. Keringkan
Bilas wajan keramik dengan air hangat bersih, kemudian keringkan menggunakan lap hingga tak ada noda air yang masih tersisa.
Baca juga: 6 Kesalahan Merawat Wajan dan Panci Stainless Steel
Tips agar wajan awet
Beberapa tips berikut bisa Anda lakukan untuk merawat wajan keramik agar awet:
1. Gunakan peralatan masak yang terbuat dari plastik atau kayu agar tak menggores permukaan keramik.
2. Jangan kebanyakan butter dalam memasak, karena butter bisa meninggalkan noda kecoklatan di permukaan wajan.
3. Jangan memanaskan makanan dengan api besar. Api besar berpotensi menggosokan makanan. Dan makanan gosong, terkadang memiliki daya rekat berlebihan di permukaan keramik.
4. Jangan menumpuk peralatan keramik berhimpitan tanpa diberi sela. Peralatan yang saling bergeser bisa merusak permukaan keramik.
Menjaga keawetan dan membersihkan wajan keramik memang membutuhkan cara tersendiri. Namun jika dilakukan dengan benar, maka peralatan dapur Anda bisa awet bertahun-tahun.
Baca juga: Mengenal Jenis-jenis Bahan Pelapis Wajan
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.