KOMPAS.com – Secara alami, vitamin D terdapat dalam sejumlah makanan. Jumlah tertingginya ditemukan pada ikan berminyak dan beberapa jenis jamur.
Bagi orang dengan pola makan vegetarian, mendapatkan vitamin D dari makanan cukup sulit karena nutrisi ini sebagian besar terkandung dalam produk hewani.
Sebagaimana dilansir dari Healthline dan Medical News Today melalui KOMPAS.com, 14 Juli 2021, berikut adalah 7 makanan tinggi vitamin D:
1. Ikan salmon
Ikan salmon adalah ikan berlemak dengan kandungan vitamin D yang tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi.
Dalam 100 gram salmon Atlantik yang dibudidayakan, terkandung 526 IU vitamin D atau 66 persen dari kebutuhan harian.
Baca juga: 8 Makanan Sumber Vitamin D, Penting untuk Dikonsumsi
2. Ikan herring
Ikan herring termasuk makanan tinggi vitamin D. Ikan berukuran kecil ini biasanya disajikan dalam kalengan, diasap, atau dikonsumsi mentah.
Dalam 100 gram ikan herring, terdapat 216 IU vitamin D atau setara dengan 27 persen dari kebutuhan harian.
3. Ikan sarden
Sebagai alternatif ikan salmon dan ikan herring, ikan sarden kalengan juga bisa dijadikan opsi untuk mendapatkan asupan vitamin D.
Dalam satu kaleng ikan sarden, terkandung sebanyak 177 IU vitamin D atau 22 persen dari kebutuhan harian.
4. Ikan tuna
Tuna kalengan yang praktis dan nikmat juga mengandung vitamin D dalam jumlah tinggi. Ikan tuna kalengan sebanyak 100 gram mengandung 268 IU vitamin D atau 34 persen dari kebutuhan harian.
Baca juga: Kata Dokter, Ini Obat dan Vitamin untuk Pasien Covid-19 Gejala Ringan
5. Minyak hati ikan cod
Bagi yang tidak terlalu gemar makan ikan, mengonsumsi suplemen minyak hati ikan cod juga bisa untuk memenuhi kebutuhan vitamin D.
Dalam satu sendok teh minyak hati ikan cod, terdapat 488 IU vitamin D atau 56 persen dari kebutuhan harian.
6. Kuning telur
Telur merupakan makanan yang sangat sehat. Terbukti, ia adalah salah satu makanan tinggi vitamin D yang baik untuk utbuh.
Dalam satu butir kuning telur, terdapat sekitar 37 IU vitamin D atau 5 persen dari kebutuhan harian.
Baca juga: 8 Buah yang Kaya Vitamin C untuk Daya Tahan Tubuh
7. Jamur
Jamur adalah satu-satunya produk nabati yang mengandung vitamin D dalam jumlah tinggi. Mirip dengan manusia, jamur juga mensintesis vitamin D saat terpapar sinar matahari.
Beberapa jenis jamur menawarkan 2.300 IU vitamin D dalam porsi 100 gram. Bedanya, jamur menghasilkan vitamin D2, sedangkan produk hewani menghasilkan D3.
Sumber: KOMPAS.com (Lulu Lukyani)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.