KOMPAS.com - Sebagian orang tidak makan lagi setelah lewat pukul 8 malam karena khawatir akan menaikkan berat badan.
Namun banyak orang tidak menyadari bahwa jenis makanan lebih penting dibandingkan waktu mengonsumsi makanan tersebut.
Dalam sebuah penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa tubuh dapat menggunakan kalori yang dikonsumsi secara berbeda pada waktu tertentu, sehingga makan di malam hari dapat menambah berat badan.
Beberapa penelitian menemukan hipotesis bahwa makan pada malam hari bertentangan dengan ritme sirkadian.
Menurut ritme sirkadian, malam hari adalah waktu untuk tubuh beristirahat, bukan untuk makan.
Namun penelitian tersebut dilakukan terhadap hewan. Sementara penelitian pada manusia tidak semua sepakat dengan gagasan tersebut.
Baca juga: Benarkah Makan di Atas Pukul 8 Malam Bikin Gemuk?
Waktu atau jumlah makanan, mana yang penting?
Melansir Kompas.com dari Healthline, faktanya, penelitian pada manusia menunjukkan yang terpenting bukan waktu, namun jumlah makanan yang dikonsumsi.
Sebuah penelitian terhadap 1.600 anak tidak ditemukan kaitan antara makan malam di atas pukul 8 malam dengan kelebihan berat badan.
Diungkap dalam penelitian ini, orang yang makan malam terlambat terlihata tidak mengonsumsi lebih banyak kalori.
Sementara ketitka melacak kebiasaan makan orang dewasa, peneliti menemukan bahwa mereka makan lebih dari pukul 8 malam mengonsumsi lebih banyak kalori total.
Kalori tersebut yang dapat menyebabkan penambahan berat badan dari waktu ke waktu.
Apa hubungan waktu makan dan penambahan berat badan?
Dalam penjelasannya mengenai hubungan makan malam hari dan penambahan berat badan ialah kecenderungan orang terlambat makan makan lebih banyak kalori.
Tidak bergantung pada waktu, mengonsumsi lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan dapat menaikkan berat badan.
Pada penelitian yang menganalisis hubungan antara waktu makan dan total asupan. Hasilnya ditemukan bahwa orang yang makan malam terlambat lebih banyak mengonsumsi kalori lebih banyak.
Baca juga: 5 Cara Mengetahui Diet Kita Berhasil atau Tidak
Dibandingkan dengan mereka yang makan malam lebih awal biasanya makan dengan jumlah kalori lebih sedikit.
Selain itu, studi lain juga menemukan orang yang makan antara pukul 11 malam dan pukul 5 pagi dapat mengonsumsi 500 kalori lebih banyak dari asupan dibatasi pada siang hari.
Kesimpulannya, makan di malam hari dapat menyebabkan kenaikan berat badan apabila mengonsumsi kalori berlebih.
(Sumber: Kompas.com/sains Penulis Lulu Lukyani | Editor Lulu Lukyani)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.