KOMPAS.com - Durian merupakan buah asli Asia Tenggara yang memiliki banyak penggemar.
Bagi orang yang menyukai durian, baunya yang harus dan rasa manisnya yang khas membuat buah ini banyak diburu orang, termasuk di Indonesia.
Sebaliknya, bagi yang tidak menyukai durian, baunya yang kuat membuat perut mual dan hampir pingsan.
Baca juga: Musim Durian, Ketahui Efek Samping dan Manfaat Konsumsi Buah Ini
Perlu diketahui, durian juga mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi tubuh.
Menurut sebuah riset di Universiti Teknologi Malaysia, durian memiliki kandungan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Durian juga dapat mencegah kanker, memperbaiki sistem pencernaan, memperkuat tulang, mengatasi anemia dan mencegah penuaan dini.
Baca juga: Penjelasan Peneliti LIPI soal Buah Teretung yang Disebut Mirip Durian
Tips memilih durian kualitas bagus, matang, dan manis
Lantas, seperti apa tips memilih durian yang matang dan manis?
Durian yang memiliki bentuk bulat sempurna cenderung memiliki porsi daging yang lebih banyak dibanding durian yang lonjong.
Hal itu disampaikan oleh Ketua Yayasan Durian Nusantara, Mohamad Reza Tirtawinata, sebagaimana diberitakan Kompas.com, 28 Oktober 2021.
Menurutnya, jika durian berbentuk lonjong atau panjang, maka kulit durian memakan tempat lebih banyak sehingga tempat untuk daging durian menjadi lebih kecil.
Baca juga: INFOGRAFIK: 10 Manfaat Durian bagi Kesehatan
2. Pilih durian dengan berat ringanDilansir dari laman pertanian.go.id, pilihlah durian dengan berat ringan.
Sebab, berat yang ringan adalah pertanda durian telah matang dan memiliki daging yang banyak.
Sementara durian yang berat biasanya bijinya yang besar, bukan dagingnya.
Tangkai yang tebal dan pendek menandakan durian memiliki daging tebal dan banyak.
Sedangkan tangkai buah durian yang ramping dan panjang biasanya menandakan durian memiliki daging sedikit dan tidak terlalu tebal.
4. Ketuk durianCiri-ciri kematangan bisa diketahui dengan mengetuk buah durian tersebut.
Cara ini juga sering dilakukan oleh para penjual durian jika ingin memilihkan untuk pembelinya dengan cara mengetuk-ketuk. Cermati bunyi yang timbul.
Apabila durian telah matang, saat diketuk bunyinya akan terasa sedikit berat seperti "bluk-bluk."
Sedangkan suaranya serasa seperti rongga, maka bisa menjadi tanda bahwa durian sudah tak lagi segar.
5. Pilih buah durian dengan aroma kuatDurian yang memiliki aroma harum kuat biasanya memiliki daging yang kuning dan manis.
Aroma harum ini dapat tercium meski buah durian belum dibelah.
Baca juga: Penjelasan Peneliti LIPI soal Buah Teretung yang Disebut Mirip Durian