KOMPAS.com - Sepanjang 2021 ada berbagai makanan yang viral di media sosial.
Selama pandemi Covid-19, orang-orang lebih banyak menghabiskan waktu di rumah sehingga memungkinkan mereka mengeksplorasi berbagai menu makanan.
Ada pula makanan-makanan yang viral karena pengaruh kepopuleran film dan K-Pop.
Berikut 5 makanan viral di media sosial sepanjang 2021:
1. Croffle
Sesuai namanya, tekstur makanan ini perpaduan antara croissant dan waffle. Dia lebih padat dari croissant, tetapi tidak terlalu kering layaknya croissant pada umumnya.
Diberitakan Kompas.com, 10 Agustus 2021, kudapan ini pertama kali dibuat oleh chef pastry bernama Louise Lennox.
Dia membuat croffle dengan menempatkan croissant yang sudah diolesi mentega ke cetakan waffle.
Pada tahun ini, croffle jadi populer karena bisa dikreasikan dengan berbagai topping seperti selai coklat, alpukat, daging, buah-buahan, dan lain-lain.
Pembuatan croffle cukup sederhana dan tak memakan waktu lama, hanya sekitar 5 menit.
Jika dilihat dari bentuknya, croffle memang mirip sekali dengan waffle.
Bahkan, orang-orang tidak bisa membedakan croffle dan waffle, jika mereka tidak diberi tahu atau merasakannya secara langsung.
2. Dalgona candy Squid Game
Pada salah satu episode drama tersebut, ada adegan permainan dengan permen dalgona.
Permen yang memiliki nama asli “bbopgi” ini sebenarnya merupakan jajanan kaki lima kuno di Kore Selatan.
Permen ini terbuat dari campuran gula cair dan baking soda. Banyak warganet yang mencoba membuatnya karena mudah.
Dalam proses pembuatannyaita hanya perlu menaruh gula di atas sendok sayur lalu memanaskannya di atas api hingga mencair. Setelah itu, masukkan baking soda dan aduk rata.
Setelah larutan gula dan baking soda tercampur rata, tuangkan ke atas baking sheet dan diamkan selama lima menit sebelum diratakan dan dicetak dengan bentuk yang kita sukai di bagian tengahnya.
3. Acar bawang
Diberitakan Kompas.com, 4 Mei 2021, acar adalah jenis awetan makanan yang pada prosesnya menggunakan cuka dan air garam untuk membuat cita rasa segar dan biasanya disajikan sebagai hidangan pelengkap.
Namun, konsumsinya harus dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan.
Bawang putih sering digunakan sebagai penyedap masakan. Atau, acar juga sering juga dijadikan sebagai pendamping makanan.
Pada tahun 2021, TikTok viral dengan tren makan acar bawang putih ditambah saus pedas dan cabai bubuk sebagai camilan.
4. BTS Meal
Kolaborasi ini pun menghadirkan menu BTS Meal, yang dengan cepat jadi serbuan penggemar BTS, Army.
Diberitakan Kompas.com, 10 Juni 2021, menu BTS Meal berisi nugget ayam, kentang goreng, dan minuman bersoda yang dikemas dengan kemasan edisi khusus berwarna ungu.
Paket makanan ini juga disertai dua saus, yakni saus pedas manis dan saus Cajun khas Korea Selatan.
5. Terong krispi
Melansir Tribun Jateng, 18 Oktober 2021, terong krispi ini mudah dibuat dan memili rasa enak.
Makanan viral di TikTok
TikTik merilis Year on TikTok pada 6 Desember 2021. Dari rilis tersebut, ada beragam makanan yang viral di TikTok sepanjang tahun ini.
Makanan itu mulai dari resep rumahan hingga kebab super besar, nasi salmon, dan beberapa tips merapikan dapur juga meramaikan jagad dunia kuliner di TikTok tahun ini.
Berikut makanan paling populer skala global di TikTok:
- Pasta feta
- Ratatoutille
- Keju goreng
- Mastery egg
- Burger keju super besar
(Sumber: KOMPAS.com/Retia Kartika Dewi, Kiki Safitri, Dea Syifa Ananda | Editor: Inggried Dwi Wedhaswary, Bambang P. Jatmiko, Bestari Kumala Dewi)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.