KOMPAS.com - Kopi mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B5, vitamin B2, kalium, magnesium dan mangan.
Dalam segelas kopi tanpa gula, Anda akan mendapatkan manfaat kesehatan yang cukup tinggi jika Anda menyeduhnya dalam takaran yang ideal.
Khasiat kopi yang sudah cukup banyak ini akan bertambah beberapa kali lipat jika Anda menambahkan beberapa bahan alami seperti rempah-rempah yang biasa ada di dalam dapur.
Seperti melansir dari Healthline, dengan mencampurkan beberapa rempah dapur ini, Anda akan mendapatkan manfaat tambahan dalam secangkir kopi.
Seperti mood yang makin terdongkrak menjadi lebih positif, depresi yang makin menjauh pergi, hingga sistem imun yang semakin maksimal.
Baca juga: Kopi Terlalu Pahit? Bisa Jadi Ada Kesalahan dalam Menyeduhnya
5 bahan alami untuk menambah nutrisi kopi
Berikut ini lima bahan alami untuk campuran kopi yang bisa Anda gunakan:
1. Kayu manis
Kayu manis yang kaya antioksidan bisa ditaburkan ke dalam adukan kopi pagi. Kayu manis sudah digunakan berabad-abad lamanya di ranah pengobatan herbal.
Di antara bumbu dapur lainnya, kayu manis adalah bumbu dapur yang paling banyak mengandung zat antioksidan.
Selain mendongkrak imun, kayu manis juga bisa menjaga kesehatan otak dan jantung serta membantu tubuh melawan sel-sel kanker.
Anda bisa menaburkan bubuk kayu manis ke dalam seduhan kopi yang sudah siap saji. Atau mencampur bubuk kayu manis dengan bubuk kopi, baru menyeduhnya dengan air panas.
2. Kunyit
Anda bisa mencampur bubuk kunyit dan sedikit lada hitam ke dalam bubuk kopi dan menyeduhnya dengan air panas.
Kopi pagi Anda akan bercitarasa lebih "berani" dengan khasiat yang lebih beragam.
Baca juga: Bahayanya Mengonsumsi Obat dan Kopi dalam Waktu Berdekatan
3. Jahe
Jahe memiliki properti yang bisa berkhasiat meredakan mual. Jahe juga kaya antioksidan dan antiradang sehingga bisa digunakan meredakan nyeri otot, menurunkan kolesterol dan mengobati gangguan perut.
Untuk mencampur kopi dengan jahe, Anda bisa menggunakan jahe dalam bentuk serbuk. Atau membakar jahe segar, kemudian merebusnya bersamaan dengan bubuk kopi.
4. Kakao
Selain lebih sedap, kakao juga bisa menambah nutrisi kopi. Cokelat yang merupakan salah satu jenis superfood ini memiliki antioksidan dan zat besi dalam takaran tinggi.
Selain menyehatkan jantung, seduhan kopi dan kakao juga bisa digunakan menurunkan tekanan darah, menurunkan angka kolesterol jahat, menyehatkan otak dan mengatasi depresi.
5. Kapulaga
Melansir dari Men's Health, mencampur kapulaga ke dalam seduhan kopi sudah biasa dilakukan di daerah Timur Tengah.
Kapulaga seperti jahe, memiliki citarasa sedikit pedas dengan properti nutrisi yang juga tinggi. Selain kaya minyak atsiri, di dalam kapulaga juga terdapat sineol, terpineol, borneol, gula dan protein.
Menambahkan kapulaga ke dalam kopi bisa membuat kopi pagi Anda memiliki khasiat ekstra. Seperti bisa digunakan mengurangi dahak, meredakan batuk dan meredakan masuk angin.
Kelima bahan alami di atas bisa Anda taburkan ke dalam seduhan kopi pagi atau kopi sore.
Untuk penyeduhan yang lebih mudah, pilih rempah-rempah yang sudah dalam kondisi bubuk dan kering sehingga mudah larut bersama bubuk kopi.
Baca juga: Mencegah Demensia dengan Minum Kopi dan Teh
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.