KOMPAS.com - Ahli gizi mengatakan bahwa waktu pengonsumsian buah bisa menentukan manfaat kesehatan dari pola makan yang Anda terapkan.
Ketika kita salah memilih waktu dalam mengonsumsi buah, maka khasiat buah tak bisa kita dapatkan secara maksimal.
Sedangkan jika kita tepat dalam memilih waktu mengonsumsi buah, berbagai asupan nutrisi, vitamin dan mineral pada buah bisa terserap secara maksimal oleh organ pencernaan.
Departemen Pertanian Amerika menyarankan setiap orang mengonsumsi buah dalam porsi yang tepat, yaitu separo dari porsi makan Anda.
Sayuran sendiri bisa dikonsumsi kapan pun tanpa mengurangi khasiat yang ada di dalamnya. Namun buah, sebaiknya dikonsumsi dengan cara dan waktu yang tepat agar seluruh nutrisi bisa didapatkan tubuh.
Baca juga: Harus Tahu, Ini Plus Minus Sarapan Buah Pisang
Waktu terburuk mengonsumsi buah
Agar kebutuhan antioksidan, vitamin dan mineral tercukupi, konsumsilah buah setiap hari.
Pilih buah yang paling Anda gemari dan makanlah sesuai porsi yang tepat dan waktu paling pas.
Melansir dari Food NDTV, waktu pengonsumsian buah harus tepat mengingat ada kandungan zat gula alami yang bisa mempengaruhi level glukosa dalam darah.
Mengonsumsi buah langsung setelah Anda makan nasi beserta lauk pauknya sangat tidak disarankan.
Shilpa Arora ND, ahli gizi, menyatakan bahwa buah adalah jenis kudapan utuh yang seharusnya tak dikonsumsi bersamaan dengan makanan besar.
"Kandungan gula dalam buah akan mengalami fermentasi ketika dicerna bersamaan dengan protein utuh," ujarnya.
Hal ini membuat buah-buahan tak bisa dirombak dan dicerna secara utuh oleh tubuh. Efeknya, nutrisi dalam buah-buahan pun akan terbuang percuma.
Jangan pula mengonsumsi buah berdekatan dengan waktu tidur Anda. Zat alami dalam buah bisa meningkatkan level glukosa dalam darah dan membuat Anda terjaga dan berenergi.
Baca juga: 5 Manfaat Buah Manggis untuk Kesehatan
Waktu terbaik mengonsumsi buah
Salah satu waktu terbaik mengonsumsi buah adalah di pagi hari setelah meminum segelas air mineral.
Ketika dikonsumsi dalam kondisi perut kosong, buah-buahan akan berperan aktif dalam proses detoksifikasi tubuh, juga memberi tubuh energi yang cukup sehingga Anda tak tergoda untuk mengonsumsi nasi dan lauk pauk secara berlebihan.
Dalam hal ini, buah-buahan bisa berperan besar dalam program diet yang tengah Anda lakukan.
Buah juga baik dikonsumsi di antara waktu sarapan dan waktu makan siang, juga di sore hari sebagai kudapan sehat yang rendah karbohidrat dan minim lemak jenuh.
Jika ingin membatasi porsi makan, konsumsilah beberapa potong buah 30 menit sebelum Anda akan mengonsumsi nasi.
Karbohidrat dan glukosa dalam buah bisa membuat perut terasa kenyang sehingga Anda tak akan berlebihan dalam mengambil porsi makan siang dan makan malam.
Jadi jika ingin mengonsumsi buah sebagai pencuci mulut, beri jeda waktu setidaknya 30 menit dari waktu suapan terakhir nasi yang Anda konsumsi.
Baca juga: Jangan Dibuang, Ini Cara Memanfaatkan Kulit Buah dan Sayuran
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.