KOMPAS.com - Waktu berbuka puasa kini jadi momen yang ditunggu selama bulan Ramadhan.
Oleh karena itu tak sedikit yang sering kalap menyantap berbagai hidangan yang ada di meja makan.
Padahal selama berpuasa, memperhatikan asupan nutrisi sangat penting agar tubuh tetap sehat.
Baca juga: 5 Tips Puasa Ramadhan agar Tidak Mudah Lemah dan Lesu
Berikut ini sejumah makanan yang baik untuk dikonsumsi saat berbuka puasa dan daftar makanan yang sebaiknya dihindari saat buka puasa.
Menu buka puasa yang menyehatkan
Dikutip dari Kompas.com (14/4/2021), berikut ini adalah 5 menu makan sehat untuk dikonsumsi waktu berbuka puasa:
1. KurmaMengkonsumsi Kurma dan air putih saat berbuka merupakan anjuran langsung dari Nabi Muhammad SAW.
Kurma merupakan buah yang memiliki gula alami, sehingga ketika berbuka dengan kurma akan dapat mengembalikan tenaga.
Buah asal kawasan Timur Tengah itu juga mengandung mineral yang baik untuk tubuh, yakni kalium dan serat.
2. SupMakanan berkuah seperti sup atau soto dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menu berbuka puasa.
Selain memiliki kandungan cairan, sup juga mengenyangkan dan memberikan nutrisi yang cukup.
3. Alpukat dan telur rebusBerikutnya dalah alpukat dan telur rebus, keduanya merupakan makanan yang mudah dicerna oleh lambung dan usus.
Sehingga mengkonsumsi alpukat dan telur rebus merupakan pilihan yang baik sebagai menu berbuka puasa.
4. SmoothiesSmoothies adalah minuman yang memiliki kandugan serat rendah, sehingga mudah untuk dicerna oleh tubuh.
Selain itu, ketika meminum smoothies untuk membatalkan puasa akan terasa sangat menyegarkan.
Baca juga: Mengenal Anyang-anyangan, Ini Penyebab dan Cara Menanganinya
Makanan yang perlu dihindari saat berbuka puasa
Dilansir dari Kompas.com (17/4/2022), berikut ini adalah beragam makan yang perlu dihindaari saat berbuka puasa:
1. Makanan pedasMengkonsumsi makanan pedas saat kondisi perut dalam keadaan kosong dapat menyebabkan rasa mulas serta sakit perut.
Cabai merupakan salah satu unsur penting dalam olehan makanan pedas. Di dalam cabai terkandung senyawa capsaicin yang bisa mengiritasi dinding lambung ketika perut dalam keadaan kosong.
Selain itu, capsaicin juga dapat membuat usus besar tidak dapat menyerap air secara maksimal.
2. Minuman bersodaMinuman bersoda jika diminum saat perut kosong akan menimbulkan gangguan pada pencernaan.
Kandungan asam berkarbonasi pada minuman tersebut ketika bercampur dengan asam lambung dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti mual dan perut kembung.
Minuman bersoda juga dapat meningkatkan risiko terkena obesitas, diabetes dan penyakit kardiovaskular ketika dikonsumsi scara rutin dalam waktu jangka panjang.
3. Buah asamSebaiknya menghindari memakan buah-buahan yang bersifat asam ketika berbuka puasa tiba.
Walaupun buah merupakan makanan yang sehat dimakan, akan tetapi buah asam tidak tepat jika dikonsumsi sewaktu berbuka.
Jika dikonsumsi ketika keadaan perut kosong makan akan meningkatkan produksi asam lambung dan menyebabkan ketidaknyamanan di daerah lambung dan dada.
Selain itu juga dapat menyebabkan diare, karena buah-buahan asam dapat memicu gas di dalam perut dan menyebabkan tekanan di dalam sistem pencernaan.
4. KopiMeminum kopi saat perut dalam keadaan kosong dapat menimbulkan peningkatan asam lambung. Selain itu, kopi juga dapat memicu dehidrasi karena memiliki efek diuretik.
Ketika kopi dikonsumsi langsung sewaktu berbuka maka akan merangsang sekresi asam klorida dalam sistem pencernaan dan dapat menyebabkan gastritis pada beberapa orang.
Baca juga: 11 Menu Buka Puasa Khas di Luar Negeri, dari Timur Tengah hingga Afrika
5. Gorengan
Kandungan minyak yang terdapat pada makanan gorengan dapat menjadikan makanan sulit dicerna oleh tubuh, sehingga membuat gorengan kurang baik untuk tubuh.
Makan gorengan misalnya seperti bakwan, tempe goreng, ayam goreng atau kentang goreng.
6. Minuman dinginMengkonsunsi minuman dingin ketika berbuka puasa pastilah menyegarkan.
Padahal, meminum minuman dingin saat perut dalam keadaan kosong dapat merusak selaput lendir dan memicu kontraksi pada lambung.
Hal itu disebabkan karena lambung baru saja menerima cairan dengan suhu yang jauh berbeda dari suhu tubuh.
Berbeda dengan minuman hangat yang malah dapat memperlancar proses pencernaan makanan dan meningkatkan metabolisme.
(Sumber: Kompas.com/ Jawahir Gustav Rizal, Irawan Sapto Adhi | Editor: Sari Hardiyanto, Irawan Sapto Adhi)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.