KOMPAS.com - Jahe atau Zingiber officinale adalah salah satu rempah-rempah yang umum dijumpai di setiap dapur di Indonesia.
Dilansir dari Dinas Pertanian Provinsi Yogyakarta, jahe adalah tumbuhan dengan rumpun batang semu yang bisa dimanfaatkan sebagai obat.
Rempah-rempah ini juga banyak digunakan dalam makanan atau minuman karena aromanya yang lebih mencolok dan rasa lebih pedas.
Apabila orang secara rutin mengonsumsi jahe, ada beberapa manfaat yang dapat dirasakan tubuh seperti yang berikut ini.
Baca juga: 6 Manfaat Ginger Shot, MInuman Jahe yang Menyegarkan dan Sehat
1. Mengurangi mual
Dilansir dari Medical News Today, mengonsumsi jahe ternyata berguna untuk meredakan mual, seperti terungkap dalam tinjauan ilmiah yang dimuat di Multidisciplinary Digital Publishing Institute tahun 2020.
Mual dapat dikurangi dengan jahe karena kandungan gingerol dan shogaol yang kadarnya berbeda-beda tergantung jenis dan kondisi jahe.
Manfaat jahe untuk mengurangi mual sempat ditelisik oleh peneliti dengan melibatkan 576 orang dewasa.
Temuan mendapati bahwa dosis 0,5 gram dan 1,0 gram jahe efektif untuk mengurangi mual.
2. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Jahe segar dapat melindungi sistem pernapasan. Manfaat tersebut terungkap dalam penelitian studi Journal of Ethnopharmacology tahun 2013.
Penelitian yang diterbitkan Nutrition tahun 2017 juga mendapati temuan bahwa jahe dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh apabila dikonsumsi setiap hari.
Manfaat dari mengonsumsi jahe secara rutin adalah menjaga tubuh dari risiko flu biasa atau demam.
Penelitian yang dipublikasikan di ScienceDirect juga menemukan bahwa jahe yang sudah diesktrak dapat meningkatkan respons antiobodi pada perokok.
3. Menurunkan risiko kanker
Kandungan antioksidan dalam jahe dapat membantu tubuh menangkal stres oksidatif yang pada gilirannya mencegah risiko kanker.
Penumpukan stres oksidatif juga memungkinkan tubuh mengalami kerusakan sel dan berakhir dengan arthritis, serangan jantung, dan peradangan.
Baca juga: 7 Macam Ramuan Herbal Pelancar Haid Alami, Ada Rempah Kunyit dan Jahe
Manfaat jahe untuk mengurangi risiko kanker sempat dibahas dalam ulasan ilmiah Gastroenterology Research and Practice tahun 2015.
Diketahui, jahe berguna untuk menangkal perkembangan sel kanker untuk jenis kanker tertentu atau berkontribusi pada kematian sel kanker pada jenis lainnya.
4. Mengurangi nyeri
Nyeri dapat diredakan dengan jahe karena efek analgesik dan antiradang yang berasal dari senyawa gingerol-nya.
Manfaat jahe untuk mengurangi nyeri sempat ditelisik peneliti dalam penelitian yang diterbitkan di Hindawi.
Penelitian menyebutkan bahwa rempah-rempah tersebut berguna untuk mengurangi dysmenorrhea yang sering kali terjadi ketika menstruasi.
5. Menyehatkan sistem kardiovaskular
Mengonsumsi jahe setiap hari dikaitkan dengan perlindungan terhadap jantung koroner, diabetes, hiperlipidemia, hati berlemak, serebrovaskular, termasuk tekanan darah tinggi.
Khasiat jahe ditemukan peneliti setelah melakukan penelitian terhadap 4.628 orang yang hasilnya dimuat di jurnal Nutrition tahun 2017.
Penelitian Diabetes & Metabolism Journal tahun 2016 juga mendapati temuan bahwa rempah-rempah ini bisa meminimalisir kelainan jantung terhadap tikus yang mengalami diabetes.
6. Mengurangi peradangan
Mengonsumsi jahe menggunakan mulut menurut penelitian manjur dan aman guna mengurangi peradangan karena osteoarthritis.
Baca juga: 3 Jenis Jahe yang Bisa Meningkatkan Imun Tubuh, Apa Saja?
Temuan tersebut terungkap dalam penelitian tahun 2015 yang diterbitkan di ScienceDirect.
Penelitian lain tahun 2017 yang dimuat di jurnal juga menelisik kandungan fitokimia pada jahe untuk melawan peradangan.
7. Menjaga kesehatan pencernaan
Menurut peneliti, enzim pada jahe berguna untuk mengeluarkan gas di dalam perut yang menyebabkan rasa tidak nyaman.
Manfaat ini dibuktikan peneliti dalam penelitian tahun 2018 yang diterbitkan di Wiley Online Library.
Di sisi lain, penelitian membuktikan bahwa rempah-rempah ini dapat memperlancar pergerakan di saluran pencernaan ketika orang mengalami sembelit.
Menariknya, jahe juga berguna untuk enzim lipase pankreas untuk menjaga kesehatan pada usus kecil.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.