KOMPAS.com - Ketumbar secara umum dikenal sebagai salah satu bahan yang biasa digunakan untuk bumbu masakan, khususnya biji ketumbar.
Biasanya ketumbar sering digunakan dalam hidangan seperti sup, kari, olahan daging, dan lain sebagainya. Terutama pada masakan India, Timur Tengah, dan Asia.
Ternyata, selain menjadi bahan bumbu masakan, ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Baca juga: Ramai soal Ramuan Ketumbar Disebut Bisa Atasi Penyempitan Pembuluh Darah, Apa Kata Dokter?
Dilansir dari laman Pharmeasy, berikut 5 manfaat daun ketumbar bagi kesehatan.
1. Menjaga kesehatan mata
Orang-orang di masa lalu menggunakan ketumbar sebagai salah satu bahan makanan untuk menjaga kesehatan mata.
Diketahui, daun ketumbar mengandung Vitamin A, C, E, dan karotenoid dengan jumlah yang cukup baik. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan penglihatan.
Studi juga mengkonfirmasi bahwa, mengonsumsi ketumbar setiap hari dapat membantu mencegah iritasi mata serta menunda degenerasi makula, yakni menurunnya penglihatan di bagian pusat pandang.
Baca juga: 8 Cara Menjaga Kesehatan Mata untuk Usia 40 Tahun, Apa Saja?
2. Mendukung imunitas
Sebagaimana dikatakan sebelumnya, daun ketumbar kaya akan Vitamin A, C. dan E. Nutrisi tersebut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda secara bertahap.
Vitamin C juga dapat membuat sel darah putih bekerja secara efektif dan membantu dalam penyerapan zat besi.
3. Membantu mengontrol gula darah
Warna hijau cerah pada daun ketumbar disebabkan oleh adanya antioksidan. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan aktivitas enzim.
Dengan demikian, dapat merangsang sekresi insulin yang akan menurunkan kadar gula darah.
Bagi yang menderita kadar gula darah tinggi, bisa menambahkan ketumbar ke makanan atau meminum air yang mengandung ketumbar setiap harinya.
Baca juga: 5 Bahan Alami untuk Mengontrol Gula Darah Penderita Diabetes
4. Dapat membantu menurunkan kolesterol jahat
Sejatinya kolesterol memiliki fungsi untuk menghasilkan vitamin D, sejumlah hormon, serta asam empedu untuk mencerna lemak.
Namun kadar kolesterol yang tinggi bisa berbahaya karena dapat menyebabkan serangan jantung atau bahkan stroke.
Namun, dengan megonsumsi daun ketumbar secara teratur, diketahui dapat membantu mengurangi High Density Lipoprotein (kolesterol jahat) dan meningkatkan High Density Lipoprotein (kolesterol baik).
Baca juga: Biasanya Tak Bergejala, Kapan Sebaiknya Cek Kolesterol?
5. Dapat melindungi kesehatan otak
Selanjutnya, mengutip dari laman Healthline, sifat anti-inflamasi ketumbar dapat melindungi terkena penyakit otak seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus percobaan, menghasilkan bahwa daun ketumbar meningkatkan daya ingat. Hasil tersebut menyimpulkan bahwa ada kemungkinan tanaman tersebut diaplikasikan untuk penyakit Alzheimer.
Hasil lain menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar bersifat antioksidan untuk melindungi dari kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat.
Selain itu, ketumbar juga dapat membantu mengatasi kecemasan. Ekstrak tumbuhan tersebut hampir sama efektifnya dengan Diazepam, obat yang berfungsi mengurangi gejala kecemasan.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk bisa mengetahui efeknya terhadap manusia.
Baca juga: 4 Manfaat Daun Mengkudu, Cegah Kanker dan Tingkatkan Kesehatan Kulit