KOMPAS.com - Garam adalah senyawa kimia yang mengandung komponen utama natrium klorida (NaCL).
Garam umum kita kenal sebagai salah satu bumbu penyedap dan kadang digunakan sebagai pengawet makanan.
Dikutip dari HSPH Harvard, garam mengandung sekitar 40 persen natrium dan 60 persen klorida.
Senyawa ini dapat bermanfaat sebagai pengawet makanan, karena bakteri tidak dapat berkembang pada makanan yang mengandung garam dengan jumlah tinggi.
Baca juga: Mengurangi Garam dan Micin Bisa Bikin Awet Muda, Benarkah?
Tubuh manusia sendiri membutuhkan natrium untuk melakukan impuls saraf, berkontraksi, dan mengendurkan otot, serta menjaga keseimbangan air dan mineral.
Manusia membutuhkan sekitar 1.500 mg garam setiap hari untuk fungsi-fungsi tersebut. Namun, ketika mengonsumsi terlalu banyak garam, dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan seperti darah tinggi, jantung, hingga stroke.
Kelebihan garam juga dapat menyebabkan hilangnya kalsium pada tulang dan menyebabkan beberapa efek buruk lainnya pada tubuh.
Baca juga: Studi: Banyak Tambahkan Garam ke Makanan Tingkatkan Risiko Kematian
Dilansir dari WebMD, berikut sejumlah efek yang dirasakan tubuh ketika mengonsumsi garam secara berlebihan.
1. Tekanan darah menjadi tinggi
Ada banyak alasan seseorang dapat memiliki tekanan darah tinggi. Namun salah satunya bisa jadi karena terlalu banyak natrium.
Perubahan tekanan darah terjadi melalui ginjal, dan terlalu banyak garam akan mempersulit ginjal untuk membuang cairan yang tidak dibutuhkan. Akibatnya, tekanan darah seseorang akan naik.
2. Perut kembung
Kembung adalah kondisi di mana perut seseorang terasa bengkak atau kencang.
Hal itu menjadi salah satu efek jangka pendek yang paling umum ketika tubuh terlalu banyak garam.
Sebab, garam membantu tubuh Anda menahan air, sehingga cairan ekstra akan menumpuk.
Baca juga: Viral, Video Ular Takut Garam Disebut Mitos, Benarkah Demikian?
3. Bengkak di beberapa bagian tubuh
Pembengkakan bisa menjadi efek dari terlalu banyak garam dalam tubuh seseorang. Bagian tubuh seperti wajah, tangan, kaki, dan pergelangan kaki kemungkinan besar akan membengkak.
4. Dehidrasi
Jika akhir-akhir ini Anda sering merasa sangat haus, itu bisa menjadi tanda bahwa Anda terlalu banyak mengonsumsi garam.
Terlalu banyak kandungan garam pada tubuh dapat membuat Anda menjadi dehidrasi. Tubuh akan mulai menarik air dari sel, dan Anda mungkin mulai merasa sangat haus.
Ketika itu terjadi, air minum bisa menjadi solusi yang dapat membantu menetralkan garam dan akan menyegarkan sel-sel Anda.
Baca juga: Cuaca Panas Terik Bisa Memicu Alami Dehidrasi, Ini Cara Mengatasinya
5. Menambah berat badan
Jika berat badan Anda bertambah lebih dari 2 kg dalam sehari atau 4 kg dalam seminggu, pikirkan kembali makanan yang Anda konsumsi selama beberapa hari terakhir.
Ketika berat badan naik dengan cepat dalam seminggu atau bahkan beberapa hari, itu bisa jadi karena Anda terlalu banyak mengonsumsi garam.
Garam bersifat menahan air. Dan saat tubuh Anda menahan air, berat badan berpotensi akan bertambah.
6. Sulit untuk tidur
Ketika Anda mengonsumsi terlalu banyak garam sebelum tidur, hal tersebut dapat menyebabkan gangguan pada kualitas tidur.
Anda bisa mengalami gangguan tidur berupa gelisah, sering terbangun di malam hari, hingga tidak merasa cukup istirahat saat bangun di pagi hari.
Baca juga: 6 Ramuan Herbal untuk Mengatasi Insomnia, Apa Saja?
7. Merasa lemah
Ketika terlalu banyak kandungan garam dalam darah Anda, air akan menyembur keluar dari sel untuk mengencerkan garam. Akibatnya, Anda akan mulai merasa lebih lemah dari biasanya.
8. Perut terasa tidak nyaman
Jika terlalu banyak garam dalam makanan, bisa mengakibatkan Anda merasa mual atau bahkan mengalami diare.
Ketika Anda mengalami hal tersebut, cobalah meminum banyak air untuk dapat membantu merehidrasi sel-sel dan membuat Anda merasa lebih baik.
Baca juga: 8 Gejala Diare yang Sering Diabaikan
9. Efek jangka panjang mengonsumsi garam berlebih
Tidak hanya efek jangka pendek yang harus diwaspadai akibat mengonsumsi garam berlebih, ada juga efek jangka panjang yang berpotensi Anda alami.
Mengonsumsi garam berlebih meningkatkan peluang Anda untuk masalah kesehatan seperti pembesaran otot jantung, sakit kepala, gagal jantung, tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, osteoporosis, kanker perut, hingga stroke.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.