KOMPAS.com - Unggahan soal manfaat air rebusan batang serai viral di media sosial, Twitter.
Pengunggahnya adalah akun ini, Sabtu (29/4/2023).
"Mengatasi batu empedu dan kolesterol.
Manfaat lainnya: Mengatasi autoimun (Lupus, alergi menahun dll), mengatasi masalah pencernaan ( maag, GERD, diare dll), hypertensi, menyeimbangkan asam urat, memperbaiki sistem pencernaan," tulis twit tersebut.
Dalam twit tersebut, dijelaskan bahwa cara membuat air rebusan daun serai cukup mudah.
Seduh 2-3 batang serai ke dalam air panas. Lalu, diamkan sebentar dan angkat serehnya.
Air seduhan itu kemudian ditambahkan perasan jeruk nipis dan madu secukupnya. Kemudian aduk hingga merata.
Hingga, Senin (1/5/2023), unggahan tersebut telah disukai sebanyak 426 warganet.
Lantas, benarkah air rebusan serai bisa digunakan untuk mengobati batu empedu hingga kolesterol?
Baca juga: Benarkah Air Rebusan Daun Salam Bisa Menurunkan Asam Urat?
Penjelasan dokter
Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI) Inggrid Tania tidak sepenuhnya membenarkan unggahan tersebut.
"Air rebusan batang serai itu sampai saat ini belum terbukti untuk obat batu empedu," ucapnya, saat dikonfirmasi Kompas.com, Senin (1/5/2023).
Adapun untuk kolesterol, Inggrid berkata, manfaatnya sebatas untuk membantu pengobatan.
"Sedangkan kalau untuk mengobati kolesterol yang tinggi, itu bisa membantu. Tetapi bukan serehnya yang merupakan herban utama," imbuh dia.
Salah satu penelitian klinis di Brazil mengungkapkan bahwa air rebusan serai tidak mengubah kadar kolesterol saat diujikan ke manusia.
"Jadi, kalau hanya serai itu umumnya tidak cukup kuat untuk menurunkan kolesterol LDL misalnya, atau menurunkan trigliserida," terang Inggrid.
Biasanya, air rebusan serai dikombinasikan dengan herbal lainnya untuk mendapatkan khasiatnya.
"Biasanya kita campur dengan herbal-herbal lainnya. Misalnya dengan jahe atau dengan kunyit atau greentea. Jadi harus dikombinasi," kata Inggrid.
Baca juga: 7 Macam Air Rebusan Daun yang Ampuh Menurunkan Asam Urat, Apa Saja?
Khasiat air rebusan serai
Meskipun serai tidak sepenuhnya bisa menurunkan kolesterol, namun bukan berarti tanaman herbal ini tidak memiliki khasiat.
Inggrid mengatakan, air rebusan serai berkhasiat untuk menguatkan imunitas tubuh.
"Kemudian membantu memperbaiki atau memelihara fungsi pencernaan, membantu mengatasi gangguan pencernaan, itu (air rebusan serai) masih bisa," terangnya.
Khasiat air rebusan serai juga bisa membantu membuat tubuh rileks.
"Jadi bisa membantu untuk menurunkan stres atau menenangkan supaya tidur kita lebih enak," tandas Inggrid.
Diberitakan Kompas.com (2020), berikut khasiat air rebusan serai bagi kesehatan:
- Meningkatkan kesehatan gigi dan mulut.
- Meredakan kecemasan.
- Mengatasi kembung.
- Mencegah infeksi.
- Menurunkan kolesterol.
- Meningkatkan jumlah sel darah merah.
- Mengatasi diare.
Baca juga: 8 Macam Air Rebusan Daun yang Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi
Cara membuat rebusan serai
Cara membuat rebusan serai cukup mudah.
Berikut langkah-langkah membuat air rebusan daun serai:
- Siapkan sebatang serai dan segelas air
- Potong-potong batang serai dengan ukuran 2,5-5 cm
- Panaskan air dan biarkan hingga mendidih
- Siram dengan air panas pada wadah tempat potongan batang serai
- Biarkan rendaman batang serai setidaknya selama 5 menit
- Saring air seduhan batang serai dan tuangkan ke dalam gelas.
Air rebusan serai dapat diminum saat masih panas atau dingin.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.