KOMPAS.com - Khasiat bawang putih bagi kesehatan telah terbukti melalui berbagai penelitian.
Bawang putih atau Allium sativum adalah tanaman yang dikenal luas sebagai penyedap rasa. Bukan hanya itu, tumbuhan ini juga bertransformasi menjadi obat herbal sejak dahulu.
Dikutip dari Medical News Today, bawang putih banyak digunakan untuk kondisi medis yang berhubungan dengan sistem pembuluh darah dan jantung, termasuk kolesterol tinggi.
Bawang putih juga bermanfaat untuk pencegahan beberapa kanker, seperti paru-paru, prostat, payudara, perut, dan kanker usus besar.
Lantas, apa saja khasiat bawang putih?
Baca juga: 5 Manfaat Bunga Rosella, Termasuk Turunkan Tekanan Darah Tinggi
Khasiat bawang putih
Penelitian telah mengaitkan bawang putih dengan sejumlah manfaat kesehatan.
Namun, dilansir dari WebMD, beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih mentah mungkin lebih efektif daripada matang.
Sementara itu, dari sekian banyak olahan bawang putih, bentuk suplemen adalah yang paling efektif.
1. Meningkatkan kesehatan jantungPara peneliti di Emory University Amerika Serikat menemukan, kandungan dalam bawang putih, dialil trisulfida, membantu melindungi jantung setelah mengalami serangan atau operasi.
Tercatat, obyek penelitian yang mendapat tambahan dialil trisulfida setelah serangan jantung mengalami kerusakan 61 persen lebih sedikit pada jaringan jantung.
Komponen dalam bawang putih ini juga dapat mengurangi pembesaran jantung pada obyek yang mengalami gagal jantung.
2. Menurunkan tekanan darah tinggiMenurut laman Healthline, khasiat bawang putih juga termasuk menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Manfaat ini tak lain lantaran bawang putih membantu mencegah vasokonstriksi atau penyempitan pembuluh darah.
Bahkan, penelitian pada manusia telah menunjukkan, suplemen bawang putih memiliki dampak yang signifikan dalam menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Namun, dosis suplemen harus cukup tinggi untuk mendapatkan efek yang diinginkan, yakni setara dengan sekitar empat siung bawang putih per hari.
Baca juga: 5 Manfaat Daun Ketumbar, dari Mengontrol Gula Darah hingga Menurunkan Kolesterol
3. Menurunkan kolesterol
Bawang putih membantu menurunkan kadar kolesterol total dan low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat dalam darah.
Kendati demikian, khasiat bawang putih tampaknya tak berpengaruh terhadap kadar trigliserida dalam darah.
Selain trigliserida, konsumsi bawang putih juga tidak memiliki efek terhadap kadar high-density lipoprotein (HLD) atau kolesterol baik yang bagus untuk jantung.
4. Mencegah Alzheimer dan demensiaBawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan demensia.
Antioksidan dalam bumbu dapur ini akan mencegah kerusakan oksidatif akibat terlalu banyak radikal bebas yang menumpuk dalam tubuh.
Efek gabungan untuk mengurangi kolesterol, tekanan darah, beserta sifat antioksidannya membantu mengurangi risiko kondisi otak umum, seperti penyakit Alzheimer dan demensia.
5. Mengurangi risiko kankerBeberapa penelitian mengaitkan keluarga Allium termasuk bawang putih dengan penurunan risiko kanker tertentu.
Misalnya, menurut Iowa Women’s Health Study yang melibatkan lebih dari 40.000 wanita berusia 55-69 tahun, menemukan bahwa konsumsi bawang putih menurunkan risiko terkena kanker usus besar.
Sebuah studi selama 30 tahun terhadap 125.000 orang juga menemukan, konsumsi bawang putih dikaitkan dengan penurunan risiko kanker lambung.
Baca juga: 8 Manfaat Daun Bawang, Berkhasiat Turunkan Kolesterol juga Berat Badan
6. Meningkatkan kesehatan tulang
Masih dari laman Healthline, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih membantu meminimalkan pengeroposan tulang dengan meningkatkan estrogen pada wanita.
Khasiat bawang putih tersebut juga terbukti dari studi pada wanita menopause yang mengonsumsi dosis harian ekstrak kering atau setara dua gram bawang putih mentah.
Selain itu, konsumsi bawang putih dan bawang merah juga kemungkinan memiliki efek menguntungkan pada osteoporosis.
7. Buat hidup lebih lamaKhasiat bawang putih bagi kesehatan juga meliputi panjang umur atau hidup lebih lama. Namun, klaim manfaat ini belum dapat dibuktikan secara ilmiah pada manusia.
Bawang putih memberikan sejumlah efek menguntungkan bagi tubuh, termasuk tekanan darah dan kesehatan jantung.
Allium sativum pun menurunkan risiko penyakit berbahaya seperti kanker dan Alzheimer, sehingga turut meningkatkan angka harapan hidup pada manusia.
Nah, itu lah khasiat bawang putih yang baik bagi jantung dan pembuluh darah.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.