KOMPAS.com - Teh kunyit adalah minuman yang dibuat dengan merendam kunyit segar atau kering dalam air.
Rasanya unik dengan sedikit rasa pedas yang sering digambarkan orang sebagai rasa pahit namun manis.
Kunyit telah digunakan dalam praktik pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan selama ratusan tahun.
Tanaman ini memiliki sejumlah manfaat positif, ia mengandung sekelompok antioksidan polifenol yang disebut kurkuminoid.
Baca juga: 5 Manfaat Minum Teh Hijau yang Dicampur Lemon, Apa Saja?
Dikutip dari laman Medical News Today, bahan aktif dalam kunyit adalah kurkumin, yang terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk membuat teh kunyit, misalnya dengan menyeduh akar kunyit parut atau menyeduh bubuk kunyit murni.
Berdasarkan penelitian yang ada, asupan harian yang disarankan sangat bergantung pada kondisi yang ingin Anda tangani.
Sebagian besar penelitian yang melibatkan orang dewasa mendukung penggunaan aman 400–600 miligram bubuk kunyit murni 3 kali sehari.
Secara umum, penelitian menunjukkan bahwa dosis kurkumin 4.000–8.000 miligram per hari atau bahkan setinggi 12.000 miligram per hari, masih dalam batas aman.
Baca juga: 7 Efek Samping Minum Teh Terlalu Banyak, Salah Satunya Susah Tidur
Manfaat teh kunyit
Dilansir dari Healthline, berikut adalah beberapa manfaat teh kunyit bagi kesehatan:
1. Sumber nutrisi yang baikKurkumin bukan satu-satunya nutrisi yang ada dalam kunyit atau teh kunyit. Tanaman ini mengandung sejumlah nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh.
Satu sendok teh (3 gram) kunyit kering mengandung mangan sebanyak 26 persen dari Nilai Harian (DV), besi sebanyak 9 persen dari DV, dan tembaga sekitar 4 persen dari DV.
Baca juga: 7 Manfaat Teh: Mengontrol Gula Darah, Menurunkan Risiko Kanker, dan Penyakit Jantung
2. Mengandung senyawa bioaktifSenyawa bioaktif adalah nutrisi yang meningkatkan kesehatan pada manusia. Ini termasuk vitamin dan mineral umum.
Kurkuminoid seperti kurkumin adalah kelompok senyawa bioaktif terbesar yang ditemukan dalam teh kunyit, termasuk banyak minyak atsiri dan berbagai jenis antioksidan.
Teh kunyit biasa tidak mengandung kafein. Oleh karena itu, teh herbal ini cocok diminum saat sore atau malam hari tanpa takut mengganggu siklus tidur Anda.
Baca juga: Bukan Pakai Air Mendidih, Ini Cara Seduh Teh yang Tepat agar Kental dan Wangi
4. Secara alami rendah kaloriTanpa tambahan susu atau pemanis, seperti madu, 1 cangkir teh kunyit dapat mengandung antara 10 dan 30 kalori, tergantung seberapa banyak kunyit yang Anda gunakan dan jenisnya.
Jadi, jika Anda sedang mencari cara untuk mengurangi kalori dalam asupan makan Anda, teh kunyit bisa menjadi pengganti yang bagus untuk minuman berkalori tinggi.
Baca juga: 10 Manfaat Minum Teh pada Pagi Hari, Apa Saja?
5. Meningkatkan kesehatan jantungKunyit dan kurkumin dapat membantu menjaga jantung Anda berfungsi dengan baik dengan lebih dari satu cara.
Studi menunjukkan bahwa suplemen kunyit dan kurkumin dapat menurunkan tekanan darah dan kadar lemak dalam darah.
Kedua kondisi tersebut diketahui dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung bila melebihi kadar normal.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.