KOMPAS.com - Semangka adalah buah manis yang menyegarkan, serta mengandung sejumlah nutrisi dan sangat rendah kalori.
Buah ini juga mengandung dua senyawa tanaman, yakni citrulline dan likopen, yang merupakan sumber makanan yang baik.
Semangka dikemas dengan mineral padat nutrisi dan fitonutrien kaya antioksidan, seperti beta karoten dan likopen.
Ia mengandung tingkat likopen yang lebih tinggi daripada buah atau sayuran segar lainnya. Semangka juga mengandung nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, dan Kalium.
Buah semangka bermanfaat bagi kesehatan, termasuk menurunkan tekanan darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi nyeri otot.
Baca juga: 8 Manfaat Biji Semangka bagi Kesehatan, Apa Saja?
Kandungan nutrisi pada buah semangka
Dilansir dari laman Healthline, semangka sebagian besar terdiri dari 91 persen air dan 7,5 persen karbohidrat.
Kandungan tersebut membuat semangka hampir tidak mengandung protein atau lemak dan sangat rendah kalori.
Nutrisi dalam 100 gram semangka mentah adalah:
- Kalori: 30
- Air: 91 persen
- Protein: 0,6 gram
- Karbohidrat: 7,6 gram
- Gula: 6,2 gram
- Serat: 0,4 gram
- Lemak: 0,2 gram.
Baca juga: 7 Manfaat Daun dan Buah Jambu Biji bagi Kesehatan
Semangka mengandung 12 gram karbohidrat per 152 gram, yang sebagian besar adalah gula sederhana, seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa.
Namun, semangka termasuk sumber serat yang buruk, karena hanya menyediakan 0,4 gram per 100 gram.
Indeks Glikemik (GI), ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah setelah makan, semangka berkisar antara 72-80, yang termasuk tinggi.
Namun, setiap porsi semangka relatif rendah karbohidrat, jadi mengonsumsinya tidak berdampak besar pada kadar gula darah.
Baca juga: 7 Khasiat Daun Pandan untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Apa Saja?
Manfaat buah semangka
Dilansir dari Cleveland Clinic, berikut sejumlah manfaat dari buah semangka:
1. Mendukung kesehatan mataNutrisi dalam semangka memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan mata. Antioksidan dalam semangka dapat membantu mencegah atau menunda pembentukan katarak.
Vitamin A dalam semangka juga mendukung kesehatan kornea mata Anda. Dalam satu irisan semangka berukuran sedang mengandung hingga 11 persen vitamin A yang Anda butuhkan setiap hari.
2. Membantu Anda tetap terhidrasiSemangka adalah buah yang mengandung 92 persen air, sehingga ia menjadi asupan yang cocok untuk menjaga tubuh Anda tetap terhidrasi.
Cobalah makan sedikit semangka yang ditaburi garam setelah aktivitas fisik atau olahraga berat untuk mengisi kembali elektrolit dan karbohidrat tubuh Anda.
Baca juga: 8 Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan
3. Mempertahankan berat badan yang sehatSemangka bisa menjadi pilihan bagus jika Anda mencoba mempertahankan atau mencapai berat badan sehat, tentunya dengan menahan godaan camilan manis berkalori tinggi.
Karena mengandung banyak air, semangka memiliki sedikit kalori dan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
4. Membantu kesehatan kulitVitamin C dalam semangka membantu tubuh Anda memproduksi kolagen, yang mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan sel, dan kemampuan Anda untuk sembuh dari cedera.
Kolagen memberi kekuatan dan elastisitas pada kulit dan membantu mengganti sel kulit mati.
Vitamin A yang dihasilkan oleh beta-karoten dalam semangka membantu memperbaiki sel-sel kulit, mencegah kulit kering dan mengelupas. Selain itu, Vitamin B6-nya dapat membantu mencegah jerawat.
Baca juga: 7 Manfaat Buah Belimbing bagi Kesehatan
5. Menurunkan tekanan darahBuah semangka adalah sumber citrulline yang baik, kemudian diubah menjadi arginin di tubuh. Kedua asam amino ini membantu produksi oksida nitrat.
Oksida nitrat adalah molekul gas yang menyebabkan otot-otot kecil di sekitar pembuluh darah Anda menjadi rileks dan melebar. Hal ini menyebabkan penurunan tekanan darah.
Mengonsumsi buah atau jus semangka dapat mengurangi tekanan darah dan kekakuan arteri pada orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.