KOMPAS.com - Menikmati secangkir kopi panas di pagi hari merupakan salah satu ritual rutin yang sering kali dilakukan oleh beberapa orang.
Kopi mengandung kafein dan antioksidan yang dikenal baik untuk kesehatan, mulai dari mengusir rasa kantuk, meningkatkan metabolisme tubuh, dan memperbaiki suasana hati.
Untuk alasan itu, maka tidak mengherankan bila kopi begitu populer di dunia.
Selain itu, beberapa orang bahkan menyesap secangkir kopi panas bersamaan dengan hidangan pendamping kopi mereka, seperti kue, gorengan, biskuit, atau pun salad.
Kendati demikian, ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam waktu yang bersamaan dengan minum kopi.
Baca juga: 5 Dampak Terlalu Banyak Konsumsi Kafein, Apa Saja?
Baca juga: 9 Kopi Terpopuler di Asia Tenggara, Apa Saja?
Lantas, apa saja makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan minum kopi?
Makanan yang sebaiknya dihindari saat minum kopi
Berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya dihindari ketika minum kopi:
1. Gorengan atau makanan yang terbuat dari tepungGorengan ataupun makanan yang terbuat dari tepung terigu sering kali dipasangkan dengan secangkir kopi di pagi hari.
Kendati demikian, gorengan sebenarnya menjadi salah satu makanan yang perlu dihindari ketika menyesap kopi.
Dilansir dari Times of India, gorengan atau makanan ringan yang terbuat dari tepung-tepungan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan mengurangi kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi secara maksimal.
Selain itu, gorengan juga tinggi kolesterol, sehingga bila dikonsumsi bersamaan dengan kopi, maka keduanya bisa meningkatkan level LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.
Baca juga: Alasan Mengapa Minum Kopi Saat Perut Kosong Berbahaya bagi Kesehatan
2. Makanan dinginMakanan dingin seperti yoghurt menjadi makanan yang sebaiknya dihindari saat hendak menyeruput secangkir kopi panas, baik itu di pagi, siang, atau pun sore hari.
Hal tersebut lantaran, kombinasi antara zat panas dan dingin dapat melemahkan sistem pencernaan dan membuat Anda merasa mual.
Untuk itu, para ahli menyarankan supaya seseorang tidak mengonsumsi makanan dingin setidaknya selama 30 menit setelah minum minuman panas seperti teh dan kopi.
Baca juga: 4 Alasan Mengapa Kopi Terasa Pahit
Dikutip dari Kompas.com (10/4/2022), kacang merah, salmon, sarden, dan daging kambing merupakan makanan sumber zinc yang disarankan tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi ataupun teh.
Kafein dalam kedua minuman itu dapat menghalangi tubuh dalam menyerap properti zinc yang ada dalam makanan-makanan tersebut.
Kopi menghalangi penyerapan zinc dalam tubuh karena kopi mengandung tannates, yang merupakan mineral yang tidak mudah dirombak dan diserap dalam tubuh.
Sehingga, saat asupan makanan yang kaya akan zinc masuk ke dalam pencernaan, tubuh akan kewalahan dalam merombak tannates dan tidak sempat untuk melirik zinc tersebut.
Baca juga: Kopi dan 5 Minuman Ini Bisa Membuat Tubuh Dehidrasi, Ini Alasannya
4. Makanan yang mengandung kunyit
Makanan selanjutnya yang sebaiknya juga dihindari saat menyesap kopi adalah jenis makanan yang mengandung kunyit.
Kunyit adalah salah satu rempah-rempah yang banyak digunakan untuk pengobatan tradisional ataupun bahan dalam pembuatan makanan.
Meskipun kunyit dikenal mengandung antioksidan yang baik, namun bila Anda menyantapnya secara bersamaan dengan kopi, maka ini dapat menyebabkan gas dan sembelit di perut.
Baca juga: 6 Minuman Sehat Pengganti Kopi di Pagi Hari
5. Makanan sumber kalsiumSelanjutnya, makanan-makanan sumber kalsium adalah makanan yang sebaiknya dihindari ketika hendak menyantapnya dengan secangkir kopi.
Beberapa makanan sumber kalsium seperti brokoli, bayam, ikan-ikanan, keju, dan masih banyak lainnya.
Alasan mengapa Anda perlu menghindari makanan dengan sumber kalsium adalah karena kafein dari kopi bisa menggangu tubuh dalam proses penyerapan kalsium.
Akibatnya, kalsium yang seharusnya diserap tubuh justru akan keluar bersama dengan urine.
Baca juga: Tanda Ginjal Bermasalah, Mulai dari Kaki Bengkak hingga Urine Keruh
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.