KOMPAS.com - Kurma (Phoenix dactylifera) merupakan bagian dari keluarga palem Arecaceaeatau palmae, yang umumnya tumbuhdi daerah tropis di dunia.
Kurma memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang manis. Buah ini juga kaya akan beberapa nutrisi penting, termasuk serat, antioksidan, serta senyawa tanaman baik.
Dilansir dari laman Healthline, kurma mempunyai profil nutrisi yang sangat baik. Karena dikeringkan, kandungan kalorinya lebih tinggi dibandingkan kebanyakan buah segar.
Sebagian besar kalori dalam kurma berasal dari karbohidrat. Sisanya berasal dari jumlah protein yang sangat sedikit.
Namun, meskipun mengandung kalori, kurma mengandung beberapa vitamin dan mineral penting dan sejumlah besar serat.
Baca juga: Apa yang Akan Terjadi pada Tubuh Saat Kita Makan Kurma Setiap Hari?
Kandungan nutrisi buah kurma
Diketahui, satu porsi kurma Medjool 100 gram menyediakan sejumlah kandungan nutrisi berikut:
- Kalori: 277
- Karbohidrat: 75 gram
- Serat: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 15 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Magnesium: 13 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Tembaga: 40 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Mangan: 13 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Besi: 5 persen dari kebutuhan nutrisi harian
- Vitamin B6: 15 persen dari kebutuhan nutrisi harian.
Baca juga: Sehatkah Mengonsumsi Kurma Tanpa Mencucinya Terlebih Dahulu?
Buah kurma juga kaya akan antioksidan, yang berkontribusi terhadap banyak manfaat kesehatan.
Dikutip dari laman Everyday Health, kurma kaya akan mikronutrien bermanfaat termasuk beberapa mineral yang penting untuk menjaga kesehatan kulit.
Kurma sangat kaya akan potasium, besi, tembaga, magnesium, mangan, fosfor, dan zinc, yang sangat penting untuk tulang serta gigi, otot, rambut, kulit, dan kuku.
Baca juga: Manfaat Kesehatan Kurma bagi Pria, Apa Saja?
Potensi manfaat kurma untuk kesehatan kulit
Dilansir dari laman Cleveland Clinic, salah satu potensi manfaat buah kurma adalah menjadikan kulit terlihat lebih muda.
Sama halnya dengan hormon manusia, hormon tumbuhan (fitohormon) membantu tanaman tumbuh dan berkembang biak.
Hormon tersebut berpotensi memiliki manfaat anti penuaan untuk kulit Anda. Oleh karena itu, fitohormon sering kali digunakan dalam produk perawatan kulit.
Dan buah kurma penuh dengan kandungan fitohormon. Dalam sebuah penelitian kecil, peneliti membuat krim kulit dengan menggunakan 5 persen ekstrak biji kurma.
Kemudian, wanita paruh baya menggunakan krim tersebut di sekitar mata dua kali sehari selama lima minggu.
Baca juga: Mengapa Kurma Sangat Populer Selama Ramadhan?
Hasilnya, krim biji kurma mengurangi ukuran dan kedalaman kerutan. Meskipun penelitian ini hanya melibatkan 10 wanita, hasilnya signifikan secara klinis dan menunjukkan banyak harapan.
Sejalan dengan itu, dilansir dari laman PharmEasy, konsentrasi tinggi vitamin C dan D dalam kurma memastikan kulit menerima nutrisi yang dibutuhkan untuk tetap sehat.
Kedua vitamin tersebut berfungsi untuk meningkatkan elastisitas kulit, yang sangat sulit dipertahankan seiring bertambahnya usia.
Nutrisi yang ada dalam kurma juga membantu mencegah penuaan lebih cepat dan membantu Anda terlihat awet muda untuk jangka waktu yang lebih lama.
Kurma juga berguna dalam menjaga keseimbangan melanin yang sehat di kulit, dengan mengurangi kemungkinan penumpukan melanin di berbagai lokasi.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.