KOMPAS.com - STMJ adalah minuman tradisional khas Indonesia yang terdiri dari empat bahan sesuai namanya, yaitu susu, telur, madu, dan jahe.
Minuman yang disajikan dalam kondisi panas atau hangat ini sangat cocok dinikmati saat malam hari, terutama saat cuaca hujan dan dingin.
Terdiri dari bahan-bahan alami yang berkhasiat, konsumsi STMJ tentu membawa sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Dilansir dari Kompas.com, Jumat (21/10/2022), manfaat STMJ tak lepas dari kandungan protein susu dan telur, serta mineral dan vitamin yang kaya antioksidan dari rempah jahe.
Madu sebagai pemanis alami pun merupakan sumber energi dan kaya enzim yang diperlukan untuk menyehatkan tubuh.
Lantas, adakah efek samping susu, telur, madu, dan jahe alias STMJ?
Baca juga: 5 Efek Samping Minum Rebusan Jahe, Kunyit, dan Serai, Apa Saja?
Efek samping STMJ
Racikan susu, telur, madu, dan jahe atau STMJ relatif aman bagi kebanyakan orang jika diminum dalam jumlah wajar.
Empat bahan alami yang mudah dijumpai ini juga dapat dikonsumsi secara terpisah, dengan manfaatnya masing-masing bagi kesehatan tubuh.
Namun, jika terlalu sering atau dalam jumlah banyak, minum STMJ mungkin berpotensi memicu efek samping.
Berikut efek samping minum STMJ bagi tubuh:
1. Masalah pencernaanSalah satu efek samping minum minuman tradisional STMJ adalah dapat menyebabkan mulas karena bahan jahe yang terkandung di dalamnya.
Dilansir dari laman Medical News Today, rasa mulas yang diakibatkan jahe tersebut mirip sensasi setelah mengonsumsi cabai dan makanan pedas lain.
Selain mulas, bagi pengidap intoleransi laktosa, minum susu termasuk STMJ juga dapat memicu masalah pencernaan, seperti kembung atau diare.
Kondisi ini terjadi pada orang yang tidak menghasilkan cukup enzim laktase, yang berfungsi memecah laktosa atau gula dalam susu.
Baca juga: Jarang Diketahui, Ini 3 Efek Samping Minum Susu Jahe
2. Berat badan bertambah
Hangat, wangi, dan berkhasiat bagi tubuh, tak membuat STMJ bebas dari efek samping berupa berat badan bertambah jika dikonsumsi berlebihan.
Salah satu kandungan STMJ yang dikenal sebagai pemanis alami, madu, sebenarnya kaya akan gula dan kalori.
Dikutip dari Healthline, madu akan dicerna dengan cepat oleh tubuh, sehingga memicu kenaikan kadar gula darah.
Kenaikan gula darah akan mengundang insulin beraksi untuk mengontrolnya, yang berakibat pada penurunan glukosa darah secara drastis.
Meski tampak tak bermasalah, kondisi tersebut meningkatkan rasa lapar yang berimbas pada lebih banyak mengonsumsi makanan.
Banyaknya makanan yang masuk ke tubuh sendiri lambat laun akan berdampak pada peningkatan berat badan dan risiko obesitas.
3. Tidak dapat dicerna tubuh
Dikutip dari Kompas.com, Selasa (15/7/2014), komposisi jahe dan madu dalam STMJ dapat membantu meningkatkan stamina tubuh.
Namun, dua bahan lain, yaitu susu dan telur sebenarnya tidak terlalu berpengaruh pada racikan minuman tradisional STMJ.
Terlebih, telur yang dicampur pada minuman ini masih mentah, yang merupakan salah kaprah terhadap khasiat bahan pangan ini.
Tubuh tidak dapat mencerna telur dalam kondisi mentah lantaran kandungan proteinnya, albumin, seharusnya dipanaskan terlebih dahulu.
Oleh karenanya, jika tidak matang atau minimal setengah matang, telur umumnya tidak akan memberikan manfaat untuk tubuh.
Kondisi tersebut juga berlaku untuk telur ayam kampung yang biasa dicampur pada minuman STMJ.
Baca juga: Hangatkan Tubuh dan Kontrol Gula Darah, Kenali 3 Efek Samping Minum Rebusan Jahe
4. Risiko infeksi bakteri
Selain tidak dapat dicerna oleh tubuh, telur mentah pada minuman STMJ juga berpotensi mengandung bakteri.
Telur mentah, khususnya bagian kuning telur, merupakan sarana yang baik bagi perkembangan bakteri.
Bakteri yang sering ditemukan dalam telur mentah adalah Salmonella typhi, penyebab penyakit demam tifoid atau tipes.
5. Serap bahan bermanfaatTak hanya telur mentah, bahan susu pada minuman STMJ juga berpotensi memicu efek samping bagi tubuh.
Susu merupakan cairan yang bersifat absorben atau dapat menyerap zat lain. Artinya, susu mampu menyerap flavonoid atau senyawa aktif dalam jahe yang justru bermanfaat untuk meningkatkan stamina tubuh.
Jika senyawa tersebut diserap, maka khasiat yang diberikan jahe dalam minuman STMJ pun akan ikut berkurang.
Sebagai alternatif untuk mencegah efek samping dari dua bahan STMJ, masyarakat dapat memilih minuman jahe plus madu yang juga bertujuan meningkatkan stamina.
Selain menambahkan rasa manis pada air rebusan jahe, madu juga membantu meningkatkan energi karena kaya akan gula dan kalori.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.