KOMPAS.com - Ada berbagai cara untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satunya meminum rendaman biji ketumbar.
Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, ketumbar yang memiliki nama ilmiah Coriandrum Sativum punya beberapa manfaat bagi tubuh.
Ketumbar bermanfaat untuk mengobati flu dan batuk serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Di sisi lain, ketumbar juga mempunyai beberapa kandungan, seperti antioksidan, vitamin C, vitamin K, protein, kalsium, dan fosfor.
Lantas, jika biji ketumbar direndam, adakah manfaatnya bagi kesehatan?
Baca juga: Kenali Sederet Bahaya Ketumbar, Picu Reaksi Alergi dan Gula Darah Rendah
1. Menurunkan gula darah
Dilansir dari Kompas TV, Senin (30/1/2023), mengonsumsi rendaman biji ketumbar bermanfaat bagi penderita diabetes.
Sebab, rendaman biji ketumbar bermanfaat menurunkan gula darah karena kandungan seratnya yang tinggi.
Manfaat rendaman air ketumbar yang satu ini sesuai dengan penelitian di The British Journal of Nutrition.
Ekstrak dari biji ketumbar disebut memiliki sifat antihiperglikemik atau pelepasan insulin.
Diketahui, insulin adalah hormon yang mengubah makanan menjadi energi dan mengontrol gula darah.
Baca juga: Baik untuk Mata dan Jantung, Ini 7 Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan
2. Membuang racun dalam tubuh
Di sisi lain, rendaman biji ketumbar juga berguna untuk detoksifikasi atau penetralan racun dalam tubuh.
Racun yang masuk dalam tubuh berasal dari paparan radikal bebas. Jika tidak dikeluarkan, racun dapat memicu beragam penyakit.
Karena alasan itulah rendaman biji ketumbar dapat dikonsumsi untuk membersihkan racun dalam tubuh.
Baca juga: 5 Manfaat Daun Ketumbar, dari Mengontrol Gula Darah hingga Menurunkan Kolesterol
3. Mengatasi rematik dan radang sendi
Rendaman biji ketumbar juga mempunyai sifat antiarititik dan antirematik karena mengandung asam linoleat dan cineole.
Kedua kandungan tersebut membuat biji ketumbar dapat mengobati pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
Baca juga: Ramai soal Ramuan Ketumbar Disebut Bisa Atasi Penyempitan Pembuluh Darah, Apa Kata Dokter?
4. Menurunkan kadar kolesterol
Rendaman biji ketumbar punya manfaat lain bagi kesehatan, yaitu menurunkan kadar kolesterol.
Kadar kolesterol dapat diturunkan dengan biji ketumbar karena bahan ini mengandung antioksidan.
Biji ketumbar juga bermanfaat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.
Bahan tersebut punya sifat diuretik atau peluruh kencing untuk mengeluarkan zat-zat racun lewat urine.
Baca juga: Khasiat Jahe untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Menurut Penelitian
Cara membuat rendaman biji ketumbar
Bila Anda ingin mendapatkan manfaat dari rendaman ketumbar, air ini bisa dibuat dengan cara yang sederhana.
Pertama, siapkan sepuluh gram biji ketumbar yang sudah dihancurkan lalu campurkan dengan bahan ini ke dalam dua liter air.
Setelah itu, aduk kedua bahan tersebut dan biarkan selama semalaman. Jika sudah, saring air infused water ketumbar.
Jika sudah, buang ampas biji ketumbar lalu rendaman ini dapat diminum.
Rendaman biji ketumbar sebaiknya diminum setiap pagi hari agar khasiatnya untuk kesehatan tubuh dapat dirasakan.
Baca juga: 4 Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Jahe, Kunyit, dan Serai, Apa Saja?
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.