KOMPAS.com - Telur adalah bahan makanan murah yang digemari oleh masyarakat di seluruh dunia.
Selain karena murah dan mudah didapat, telur juga merupakan sumber protein, vitamin D, dan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk mendukung kesehatan tubuh, dikutip dari India.com.
Telur juga rendah karbohidrat dan dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Bahkan, beberapa orang memadukan telur dengan produk lain seperti daging, produk susu, dan minuman berkafein.
Kendati demikian, ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama dengan telur karena dapat membahayakan kesehatan.
Menurut buku The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies, A Comprehensive Guide to the Ancient Healing of India karya Vasant Lad, kemungkinan besar masalah gastronomi dimulai dengan kombinasi makanan yang buruk.
Kombinasi makanan yang salah dapat menyebabkan serangkaian masalah kesehatan seperti kelelahan, mual, dan penyakit usus.
Lantas, apa saja makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari saat makan telur?
Baca juga: Ramai soal Diet Telur Rebus, Efektifkah Turunkan Berat Badan?
Makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama telur
Minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan telur adalah susu kedelai.
Dilansir dari NDTV Food, susu kedelai adalah salah satu sumber protein nabati terbaik. Meski begitu, mengonsumsinya bersamaan dengan telur bukanlah pilihan yang baik.
Pasalnya, saat keduanya dikonsumsi secara bersamaan, hal ini dapat mengganggu proses penyerapan protein dalam tubuh.
Pada akhirnya, proses penyerapan protein pun tidak akan maksimal.
2. TehBeberapa orang suka memadukan telur dengan secangkir teh hangat untuk menu sarapan pagi.
Padahal, perpaduan makanan dan minuman tersebut bukanlah pilihan yang baik untuk kesehatan.
Saat dikonsumsi secara bersamaan, kombinasi makanan ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti sembelit, gas, dan keasaman.
Menurut sebuah studi di Journal of Nutrition, minum teh dengan telur dapat mengurangi jumlah protein yang kita serap sebesar 17 persen.
Baca juga: Manfaat Cangkang Telur bagi Kesehatan, Ternyata Bisa Dimakan!
Makanan lain yang sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi bersama telur adalah gula.
Saat dikonsumsi secara bersamaan, asam amino yang dikeluarkan keduanya dapat menjadi racun bagi tubuh manusia.
Selain itu, bila hal ini terus terjadi, maka dapat memicu gumpalan dalam darah Anda.
4. PisangJika Anda termasuk orang yang selama ini mengonsumsi telur dan pisang secara bersamaan, mungkin saat ini Anda harus mencoba berhenti dari kebiasaan tersebut.
Pasalnya, kombinasi makanan berat di perut akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna.
Oleh karena itu, yang terbaik adalah menikmatinya secara terpisah sebagai bagian dari pola makan sehat.
Baca juga: Nutrisi dan Manfaat Telur Rebus bagi Kesehatan
5. DagingKelebihan lemak dan protein pada telur dan daging bisa membuat keduanya sulit dicerna oleh usus.
Sehingga, mengonsumsinya secara bersamaan juga dapat membuat tubuh mudah lelah dan lesu.
Oleh sebab itu, sebaiknya Anda menghindari makan telur bersama dengan daging dalam satu waktu.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.